Rántott töltött pulykamell
Hozzávalók: (4 személyre): 60 dkg kicsontozott pulykamell, 1 alma, 5 dkg füstölt sajt, a panírozáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa, a sütéshez olaj Elkészítés: A pulykamellből négy szeletet vágunk, és kiveregetjük. A…
csurgatott tojásleves 4 személyre
Update1 Rokfort krém (56.70 mg koleszterin)
Hozzávalók: legalább 4 személyre: 25 dkg. márványsajt 1 csomó zöldhagyma 2 ek. sima natúr joghurt 2 ek. Sovány sajtkrém (tömlős is jó) Elkészítés: A zöldhagymát 2 centis darabokra vágom és…
Tőkehalsteak olívás-kapris rétegben
Hozzávalók: Hozzávalók (4 személyre): 4 db 20 dkg-s tőkehalszelet, 15 dkg kenyér, 0,5 dl tejszín, 1 evőkanál sóban eltett kapribogyó, 2 evőkanál apróra vágott fekete olajbogyó, 1/2 csokor petrezselyem apróra…
Sajtsaláta szőlővel
Hozzávalók: 4 személyre: – 1 fürt fehér szőlő – 1 fürt piros szőlő – 20 dkg márványsajt – 20 dkg feta sajt – 3 retek – 1 dl majonéz –…
Stájer sertésragu
Hozzávalók: (4 személyre): 1 kg sovány sertéscomb, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 50 dkg paradicsom, 50 dkg zöldbab, 1 csokor kapor, 2 dl tejföl, 1 kávéskanál liszt, só, pirospaprika…
Burgundi marha
Hozzávalók: 4 személyre 1 kg. marhahús nagy kockákra vágva 1 üveg minőségi, testes vörösbor 1 fej hagyma finomra vágva 5 gerezd fokhagyma pépesítve 3 babérlevél 10 szem friss zöldbors vagy…
Meggyel töltött kókuszgolyó
Hozzávalók: Hozzávaló 6 személyre 50dkg darált háztartási keksz 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 25 dkg kókuszreszelék 1 dl tej 1 dl rum 5 dkg kakaópor 2 evőkanál baracklegvár 30…
Gyömbéres-fahéjas máj
Hozzávalók: Hozzávalók 2 személyre: • 50 dkg máj (legjobb szárnyasmáj vagy borjúmáj) • 1/2 dl szójaszósz • 1 evőkanál olívaolaj • nyers gyömbér • 1 dl húsleves • 1 dl…
Update1 rakott padlizsán
Hozzávalók: 4 személyre 2 közepes padlizsán 1 közepes vöröshagyma 1-2 gerezd fokhgyma 6 ek. olivaolaj 1 doboz hámozott konzervparadicsom (nem cukrozott) 35 dkg darált sovány hús (ki mivel szereti) 5…
Meggybólé gyömbérrel
Hozzávalók: Hozzávalók 12 személyre: # 2 üveg magozott meggybefőtt # 2 üveg pezsgő # 2 liter gyömbér # 2 liter vaníliafagylalt Elkészítés: Elkészítés: A meggyet a levével együtt nagy üvegtálba…