Tejfölös-túrós csirkemell tepsiben sütve
Hozzávalók: # 50 dkg csirke- vagy pulykamell # só # 25 dkg túró # 35 dkg tejföl # 10 dkg csirkesonka # 5-10 dkg sajt # 1 újhagyma # ízlés…
cukkini koretnek
Tejszínes-mustáros-fűszeres pulykamell
Hozzávalók: pulykamell vagy csirkemell hagyma mustár oregano bazsalikom majoranna tárkony tejföl vagy tejszín Elkészítés: A hagymát olajon üvegesre párolom, rádobom a kockákra vágott pulykamellet vagy a csirkemellet, megpirítom. Amikor levet…
Kedvenc csirkém
Hozzávalók: 4 csirkecomb (szárny is lehet közte) 2-3 paradicsom 2-3 vöröshagyma 1 dl fehérbor fehérbors só 2 kanál kristálycukor szójaszósz Elkészítés: A csirkecombokat sózd meg, szórd be vékonyan fehérborssal, és…
Roston sült ponty fűszervajjal
Hozzávalók: 4 szelet filézett ponty őrölt bors, só 1 kis fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 4 evőkanál olaj 2 evőkanál citromlé A sütéshez: 2 evőkanál olaj A fűszeres vajhoz: ujjnyi…
Snidlinges sajtmártás
Hozzávalók: 10 dkg reszelt trappista sajt 5 dkg reszelt füstölt sajt 3 evőkanál vaj 3 evőkanál liszt 1 dl tejföl 2 dl tej, de víz is jó só tetszés szerint…
Rántott paradicsom
Hozzávalók: 2 nagy, kemény paradicsom (fejenként), liszt, tojás, zsemlemorzsa, petrezselyem, bors, egyéb fűszerek, olaj. Elkészítés: A paradicsomokat vágd cikkekre – ne túl kis cikkekre, mert úgy szétesik -, és mintha…
Sörös csirkeszárny
Hozzávalók: 1 – 1 1/2 kg csirkeszárny 1 üveg sör, Elkészítés: A csirkeszárnyat megmossuk, és egymás mellé sorba rakjuk egy tepsibe. Megsózzuk, borsozzuk. Ráöntünk egy üveg sört. Fóliával letakarjuk és…
Tejfölös zöldbab pörkölt
Hozzávalók: 1 üveg zöldbab, tetszés szerinti mennyiség virsli, vagy sonka, vagy kolbász, vagy füstölthús => tehát bármi húsféle, ami otthon van, 1 doboz tejföl, 1 kis fej hagyma, kevés olaj,…
Bazsalikomos csirke másképpen
Hozzávalók: 1,2 kg-os csirke, 2 dkg só, 11 dkg margarin, 5 dkg liszt, 1 kis fej vöröshagyma, 1 mokkáskanál paradicsompüré, 2 dl fehérbor (rizling), 1 evőkkanál bazsalikom, 10 dkg eidami…
Virslis tészta
Hozzávalók: 30 dkg köretnek való tészta 3 pár virsli 1 közepes fej hagyma 2-3 evőkanál olaj 1 csapott evőkanál liszt 2 dl tejföl reszelt sajt só pirospaprika Elkészítés: A hagymát…