Tárcsás hús
Hozzávalók: 1 kg csirke- vagy pulyka combfilé, esetleg sertéslapocka 10 dkg szalonna 3 fej vöröshagyma 2 cukkini só majoránna fokhagyma vagy fokhagymakrém Elkészítés: A húst és hagymát 2 cm-es apró…
cukkini saláta jamie oliver
Csicseriborsó fasírt másképpen
Hozzávalók: 1 konzerv csicseriborsó 1 kis fej hagyma fél cukkini só, bors kevés zabkorpa 2 ek joghurt Elkészítés: A hozzávalókat robotgépben összezúzzuk, fűszerezzük, majd kis gombócokat formálunk belőlük és beleforgatjuk…
Cukkinipástétom
Hozzávalók: 2 db közepes cukkini 0,5 dl citomlé őrölt bors só olaj a sütéshez (készíthetjük még csillagtökből, zsenge tökből) Elkészítés: A meghámozott cukkinit karikára vágjuk, besózzuk, olajban kisükjük. Papírra szedjük,…
Toszkán zöldségleves II.
…cukkínit, és felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje. Kb. 5-10 perc alatt megpároltam a cukkínit, majd hozzáadtam a kockára vágott paradicsomot (levével együtt), bébirépát és a babot. Felöntöttem erőlevessel, beletettem egy…
Tarkabarka pizza
…ek. tejföl frissen őrölt bors 2 tk. száritott oregano 2 mozarellagolyó 1 piros husú paprika 1 cukkini 8 szelet pulykamell sonka zsiradék a tepsihez liszt a gyúráshoz Elkészítés: A tésztához…
Cukkinileves
Hozzávalók: 3 közepes méretű cukkíni 2 gerezd fokhagyma 1 kisebb vöröshagyma 1 doboz tejföl 1 húsleveskocka ételízesítő olaj liszt petrezselyem bors só Elkészítés: Megmossuk a cukkiniket, uborkareszelőn lereszeljük. Picike olajban…
Zöldséges nyekenyóka
Hozzávalók: vöröshagyma paradicsom paprika zöldbab cukkini vagy patiszon, vagy tök csirkemell vagy pulykamell rizs só,bors,majoranna Elkészítés: Lecsót kezdjünk el készíteni a vöröshagymával, papriával, a paradicsommal.Rövid rotyogtatás után tesszük bele a…
Cukkínileves
Hozzávalók: 20 dkg cukkíni 1 tojás 3 kiskanál tejföl 1 kanál olaj, kapor, só, ecet esetleg húsleves kocka Elkészítés: Hozzávalók: A tököt meghámozni, kivájni a magját és kis kockákra vágni….
Mediterrán tészta
Hozzávalók: 1 csomag penne tészta 1 db közepes cukkini 1 db padlizsán 4-5 szem paradicsom 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma olívaolaj só bors bazsalikom kakukkfű Elkészítés: A pennét sós…
Zöldséges csirkecomb
Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb 1 db közepes padlizsán 1 db közepes cukkini 3-4 szem krumpli 3 szem paradicsom 1 db paprika 1 nagy fej vörös hagyma só bors provence-i…