TejszÃnhabos-epres szÃvtorta
Hozzávalók: 1 szívhez: 1 piskóta tortalap 30 dkg eper 1/2 l tejszín 2 evÅ‘kanál pisztácia 20 dkg eperlekvár A díszítéshez: virág alakú tortadíszek Elkészítés: A tortalapot szív alakúra kivágjuk, majd…
cukormáz mézeskalács dÃszÃtéshez
Húsvéti muffin
…a muffinformákba. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben, 180 fokon kb. 20-25 percig sütöm. A díszítéshez kevés vízzel a fehércsokit megolvasztom, ráöntöm a muffinok tetejére, és ízlés szerint megszórom tortadarával. Ha kihűlt, ráteszem a…
Joghurtos epertorta
Hozzávalók: 30 dkg eper (fagyasztott), fél liter epres joghurt, 3 dl féltartós habtejszín, 2 zacskó 6 db-os gofri (készen kapható piskótaszerű tészta), 1 evÅ‘kanál porcukor, 25 gramm zselatinpor, a díszítéshez…
Heringsaláta
Hozzávalók: 2 sós hering, 5 keménytojás, 1 közepes nagyságú hagyma, 2 zöldalma, 10 db kétszersült, 7-8 dkg cukor, 1/2 evÅ‘kanál ecet, csipetnyi bors és fahéj, a díszítéshez friss petrezselyem Elkészítés:…
Habos linzer
…reszelt héja A habhoz 4 tojásfehérje 35 dkg kristálycukor A töltelékhez sűrű lekvár A díszítéshez tortadara Elkészítés A hozzávalókból linzertésztát gyúrunk. Vékonyra, kb. 3 mm. vastagságúra nyújtjuk. Karikákat szaggatunk belÅ‘le,…
Diós szÃvek
…kinyújtjuk, szívformával kiszúrjuk, és a sütÅ‘lapokra rakosgatjuk. 20 percre hidegre tesszük, majd 180°C-ra elÅ‘melegített sütÅ‘ben 12-14 percig sütjük. A sütÅ‘lapokon hagyjuk kihűlni. A díszítéshez a szívek felére pöttyentünk 1/2-1/2 kávéskanál…
FrissÃtÅ‘ saláta
…teszem. Forrásban lévÅ‘ vízbe mártom, majd az újraforrástól számított két percig fÅ‘zöm. Lecsöpögtetem és kihűtöm. A spárgakonzervet leszűröm és darabokra vágom, négy szálat a díszítéshez félreteszek. A narancsot hámozás után…
TejszÃnhabos gesztenyetorta
…evÅ‘kanál cukor 15 dkg sütÅ‘margarin 4 evÅ‘kanál cukor 1 evÅ‘kanál rum 25 dkg gesztenyemassza kevés pikáns lekvár A díszítéshez: 3 dl tejszín 3 evÅ‘kanál porcukor 1 evÅ‘kanál zselatinpor Elkészítés: A…
Halkrémes uborkakosarak
…A petrezselymet leöblítjük, 12 apró levélkét félreteszünk a díszítéshez, a többit lecsipkedjük a szárakról. A paprikát megmossuk, és vékony csíkokra-szeletkékre vágjuk. Az uborkákat 6 cm-es darabokra vágjuk. Közepükön 5 mm-t…
Diós képviselőfánk
…negyedbe vágjuk, a magokat eltávolítjuk. Félreteszünk kb. 40 fél szemet a díszítéshez, a többit meglocsoljuk a brandyvel, lefedjük. A sütÅ‘t elÅ‘melegítjük 220 fokra (gázsütÅ‘ 3. fokozat). Áttesszük a tésztát egy…