Puncstorta
…hozzákeverjük a szódabikarbónával elkevert lisztet és a tojások habját. Kikent, lisztezett tortaformában megsütjük, majd deszkára borítva kihűtjük. A tetejéről egy ujjnyi lapot vágunk, az alsó rész belsejét kiskanállal kikaparjuk. A…
cukormaz a puncstorta tetejere
Házi puncstorta
…kiszedjük úgy, hogy kb. 1 cm falvastagság azért maradjon. A keretet meglocsoljuk a rum felével elkevert tejjel. A tojást habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a kávét és a kakaót, lábasba…
Klasszikus puncstorta
…ízesítjük. Az egyik piskótakarikát lapjában elfelezzük. A barackízt felforraljuk, az egyik tésztalapra kenjük, majd a lapot a tortaformába helyezzük. A másik piskótát kockákra vágjuk, és egyesével, felváltva a sima, illetve…
Pudingos gesztenyés szelet
…kihűlt pudinggal összekeverjük. 2/3-át összekeverjük a gesztenyemasszával. A krémeket felváltva a tészta közé kenjük. A porcukrot a rummal elkeverjük, majd rákenjük a tészta tetejére. Lehetőleg másnap szeleteljük. A tészta addig…
Húsvéti muffin
…előmelegített sütőben 20 perc alatt elkészül. Díszítése: Sütés előtt tesszük a tetejére a mazsolát és/vagy a csokoládét, utána meghintjük porcukorral. Ha cukormázzal és színes cukorkákkal díszítjük, csak sütés után tegyük…
Karácsonyi mézes sütemény
…a mutatós karácsonyi kis figurákat. A tésztából akár kis templomot, bölcsőt is tudunk készíteni. A cukormáz készítése nagyon egyszerű: a tojásfehérjét porcukorral, ecettel sűrű krémmé keverjük. Kis papírzsákba téve ízlésesen…
Mogyorós nyuszik fehércsokis bundában
…Elkészítés: A tésztához a tojást, a cukrot és a margarint összekeverjük, majd a sütőporos lisztet hozzágyúrjuk, hogy könnyen kezelhető tésztát kapjunk. A nyusziformákat kikenjük, és egyenletesen belenyomkodjuk a tésztát, de…
Gesztenyés párnácskák
…kiszaggatunk.Közepébe tölteléket teszünk,majd a tésztát kétfelé hajtjuk,háromszög formájúra,majd széleit összenyomkodjuk.(Úgy mint a derelyénél!) Sütés:vékonyan kikent sütőlemezen,kb.190 fokon,aranysárgára.(De egyszerűbb sütőpapíron sütni!)Sütés után cukormázat csurgatunk a tetejére. Elkészítési idő: 60 perc A…
Nagyi cukros sütije
…a vaníliát. Keverük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Adjuk hozzá a cukros vajat a citromhéjjal együtt, és keverjük el az egészet. A sütőt 190 fokra felmelegíteni, a…
Marcipános csillagok
…üvegcse (30 ml) mandula aroma 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 csomag cukormáz (marcipán vagy puncs) szórócukor Elkészítés: A lisztet a sütőporral, a dióval, a mogyoróval, a porcukorral, a vaníliás…