Hozzávalók:
- A tésztához:
- 35 dkg liszt
- 25 dkg lágy sütőmargarin
- 22 dkg cukor
- 15 dkg darált mogyoró
- 1 csomag vaníliás cukor
- A bevonathoz:
- 10 dkg fehércsokoládé
- pici olaj
- dekor cukormáz
Elkészítés:
A tésztához a tojást, a cukrot és a margarint összekeverjük, majd a sütőporos lisztet hozzágyúrjuk, hogy könnyen kezelhető tésztát kapjunk. A nyusziformákat kikenjük, és egyenletesen belenyomkodjuk a tésztát, de nem kell túltölteni, mert egy kicsit feljön a sütőportól. Közepes lángon megsütjük.
A bevonathoz a fehércsoki felolvasztom, kicsi étolajjal elkeverem. A kihűlt nyuszikat belemártom, és hagyom szikkadni, majd dekoratív cukormázzal megmintázom. Ötórai teához és kávéhoz is nagyon finom!
Megjegyzés:
A nyuszik a kislányom bölcsijében nagy sikert aratott!
A receptet és a fotót Szabóné Haskó Erika küldte. Köszönjük!