Püspökkenyér II.
Hozzávalók: 4 tojás, 14 dkg porcukor, 10 dkg darabosra vágott dió, 5 dkg tisztított mazsola, 5 dkg kockára vágott cukrozott narancshéj vagy egyéb cukrozott gyümölcs, 14 dkg finomliszt, +egy kis…
cukr/u00e1szdai
Omlós csokoládétorta cukrozott naranccsal
Hozzávalók: 25 dkg keserűcsokoládé, 6 tojás, 15 dkg cukor, 4 dkg liszt, 12,5 dkg vaj, 12 dkg cukrozott narancshéj, 1 kupica narancslikőr vagy más finom alkohol, vaj a forma kikenéséhez…
Darázsfészek III.
…forró, cukros tej 5 dkg vaj vagy sütőmargarin vagy olaj Töltelék: 15 dkg vaj 15 dkg cukorral habosra keverve + vaníliás cukor vagy vanília aroma esetleg instant kakaó Elkészítés: Az…
Csokoládés-túrós epertorta
…sütőport összekeverjük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket 2 evőkanál hideg vízzel, elektromos habverővel, kemény habbá verjük. Apránként hozzáadunk 8 dkg cukrot és a vaníliás cukrot. Kíméletesen hozzákeverjük a tojássárgákat, majd…
Túrós gofri erdei gyümölcsszósszal
…½ dl gyümölcslé Elkészítés: 1. A vajat, a cukrot, a túrót, a tojást és a narancshéjat egy keverőtálba tesszük, és simára keverjük. (Ha szükséges, a túrót törjük vagy passzírozzuk át.)…
Vaníliás metélt
…dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg cukrozott gyümölcs 1 cs réteslap Elkészítés A túrót szitán áttörjük, a cukrozott gyümölcsöt kis kockákra vágjuk. A mazsolát megmossuk és beáztatjuk. A citromot alaposan…
Drezdai stollen (kalács)
…20 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A mandulát mazsolányi darabokra vágjuk, egy tálba szórjuk. A mazsolát, az oranzsátot, a citronátot és a vaníliás cukrot hozzáadjuk. A rummal és a mandulaolajjal meglocsoljuk,…
Finom kalács
…cukros vízzel. Tippek Én a mazsolát leöntöm tejjel, berakom pár percre a mikróba, majd leöblítem, és mehet a tésztába. A cukros víz 1 dl víz és 2-3 ek cukor legyen….
Túrós-gyümölcsös piskóta
…leve eper zselatin lekvár Elkészítés: A 4 tojás sárgáját és fehérjét kettéválasztjuk. Kemény habbá verjük a fehérjét. A sárgájához hozzáadjuk a 4 evőkanál cukrot és a vaníliás cukrot. Habosra keverjük…
Puszedlik
…és megpirítjuk. Az egész szemeket félretesszük. A cukrozott narancshéjat összevagdaljuk. Nagy lábosba tesszük a tojásfehérjét, a porcukrot, a mogyorót, a pirított napraforgómagot, a cukrozott narancshéjat, a lisztet, a citromhéjat és…