…töltelékhez: kb. 15 dkg gomba 4 hagyma olaj 4 gerezd fokhagyma egy csokor petrezselyem só bors sáfrány Elkészítés: 1.) Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, és 15 percig állni hagyjuk. 2.) Elkészítjük…

Hozzávalók: sok-sok fokhagyma darált hús (sertés) trappista sajt tejföl spagetti olaj Elkészítés: A darálthúst egy pici olajon jól megpirítjuk, sózzuk, majd ha már majdnem kész, hozzáadjuk a sok-sok fokhagymát (összezúzva)….

Hozzávalók: bármilyen szárnyas egészben (csirke, kacsa, liba, stb.) majoránna fokhagyma só 2-3 evőkanál olaj Elkészítés: A szárnyast megtisztítjuk, megmossuk. Besózzuk, összezúzott fokhagymával, majoránnával fűszerezzük, majd egy tűzálló tálba tesszük, amelyet…

…sütőmargarin, 4-5 evőkanál ecet, 1 csapott evőkanál liszt, 1-2 gerezd fokhagyma, só, frissen őrölt fehér bors és kevés szerecsendió-reszelék, néhány petrezselyemlevél. Elkészítés: a megmosott spenótot, a megtisztított hagymát és fokhagymát…

Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 2 gerezd fokhagyma kb. 2 nagy evőkanál vaj vagy 10 dkg sütőmargarin só bors Elkészítés: A csirkemájat tisztítás után nagyon apróra felaprítjuk (szinte pépesre). A vajat…

Hozzávalók: 1 db felaprított vöröshagyma 3-4 gerezd összezúzott fokhagyma 1 evőkanál olaj 1 doboz (125 g) lágy krémsajt 1 doboz (125 g) tehéntúró só bors 2 db tojás 30 dkg…

Hozzávalók: tarkabab babérlevél fokhagyma tejföl liszt só Elkészítés: A tarkababot sós vízben feltesszük főni 2-3 babérlevéllel, 2-3 gerezd fokhagymával. Ha a bab puha, egy pohár tejfölben elkeverünk 1 evőkanál lisztet,…

Hozzávalók: 25 dkg sárgaborsó, 1 fej hagyma, 2 szál sárgarépa, 1 paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 1 zöldségerőleves-kocka, olaj, majoránna, bazsalikom Elkészítés: A sárgaborsót egy éjszakán át 1 liter hideg vízbe…