Kagylóforma receptje 2.
Hozzávalók: 20 dkg liszt 10 dkg ráma 1 tojássárga Töltelék: 1 dl tej 1 evk. liszt 2 evk. tejföl 10 dkg darált füstölt hús (sonka) Elkészítés: A hozzávalókat eldolgozni és…
darált hús meggyszósszal
Sajtos-tejszínes-baconos rakott pulyka
…a bacon is sós. (Ha nincs otthon kész fűszerkeverék, ajánlott a bors és a só mellett bazsalikomot, fokhagymát, majorannát bevetni.) Egy nagyobb jénait körben kivajazunk, majd *megágyazunk* benne a hús…
Rakott karfiol egyszerűen
Hozzávalók: 2 kisebb fej karfiol 1 zacskó gyorsrizs 1/2 kg darált hús tejföl sajt só, bors vöröshagyma Elkészítés: Elsőként megfőzöm pörkltnek a darált]}**húst, és közben felteszem főni a rózsáira szedett…
Tealevélen füstölt malacsült
…bors. Elkészítés: A malaccombot megmossuk, szárazra töröljük, és félretesszük, amíg előkészítjük a füstölést. Előveszünk egy akkora lábost, amelyben kényelmesen elfér majd a hús. Gondosan kibéleljük 3-4 réteg alufóliával, amelyre rászórjuk…
Majorannás hús
Hozzávalók: 1/2kg marha hús,3 nagy fej hagyma,kevés olaj,3 gerezd fokhagyma,kis pohár tejföl,egy kávés kanál majoránna,só. Elkészítés: Megpiritom kevés olajon,az összevágott hagymát,ha üveges,beledobom a csikokra vágott húst,sózom,rakhatsz rá kevés borsot,a fokhagymát…
Székelykáposzta Update1
…A főzés időtartama természetesen a hústól függ! Fehér húsok esetén általában bő félóra elég, vörös húsok 45-50 perc alatt sem mindig puhulnak meg eléggé. Amikor a káposzta és a hús…
Soksajtos husi
…mustár Elkészítés: A hússzeleteket megkenem mustárral, majd kiolajozott sütőedénybe egy sort lerakok. Megszórom reszelt sajtkeverékkel, meg egy kis tejföllel. Újra egy réteg mustáros hús következik, amit szintén megszórok a sajtok…
Fogyókúrás rakottas
Hozzávalók: Zöldségfélék (cukkini, sérgarépa, karfiol, bármi más). Fehér hús (csirkemell, pulykamell, sonka). Sovány sajt. Kefír, vagy joghurt. Elkészítés: Zöldségeket rövid ideig párolom. Húst mindkét oldalán teflonban átsütöm.(Kevés olajjal is lehet)…
Maláj csirke
…hüvelyű zöldbab (egészben) 5 evőkanál szójaszósz olaj só kínai fűszerkeverék kardamom Elkészítés: A hús felcsíkozzuk, a zöldségeket megpucoljuk. A répát, hagymát, gombát szintén felcsíkozzuk. Egy wokban olajat melegítünk. A csirkét…
Sukiyaki
…Beleöntjük az olajat,körbeforgatjuk. Beletesszük a hús felét,és ráöntjük a sukiyaki wokszósz felét.Ezután a serpenyőbe tesszük a zöldségek felét,de nem keverjük össze a hússal,hanem a serpenyő egyik felében a hús legyen,a…