Habos tekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 40 dkg porcukor 40 dkg liszt 2 dkg élesztő fél dl tej 4 tojás 25 dkg margarin 10 dkg dió…
darált hús tekercs
Sajt tekercs
Hozzávalók: 50 dk liszt 1 Ráma margarin 2 dl tej csipetnyi só Töltelékhez: 30 dk reszelt sajt 2 tojássárgája 20 dk Ráma margarin 1 mokkáskanál só Elkészítés: A lisztete a…
Cseresznyés tekercs
…felébe belekeverjük a cseresznyét. A piskótát kitekerjük, megkenjük a cseresznyés masszával, és újra feltekerjük. A tekercset bevonjuk a maradék tejszínnel, és megszórjuk a tej- és a félretett fehér csokoládéforgáccsal. Hasonló…
Habos tekercs
…vanília Töltelék 8 tojásfehérje 40 dkg cukor 15 dkg darált dió (lehet durván vágott is) Elkészítés Az élesztőt megfuttatjuk, a hozzávalókból rétestészta keménységű tésztát gyúrunk. Két cipóba osztjuk, és pihentetjük…
Sertéshúsos tekercs
…Húsról levágjuk a bőrét, és helyezzük egy rácsos tepsire. A húst kenjük be olajjal, borsozzuk, majd töltsük meg és tekerjük fel. Kössük át cérnával. Helyezzük a bőr mellé a rácsra,…
Habos tekercs
…kanál porcukor csipet só 1 cs. szalakáli 1 dl tej (ha szükséges lehet több is) citromhéj Töltelék 5 tojásfehérje 5 kanál cukor 2 cs vaníliás cukor ízlés szerint darált dió,…
Habos tekercs
…fél bögre tej 1 evőkanál cukor pici só Töltelék 3 tojásfehérje 38 dkg porcukor 2 evőkanál víz 1 kiskanál ecet kb. 10-15 dkg darált dió Elkészítés A tésztához az élesztőt…
Sajtos-sonkás tekercs
Hozzávalók: a csomag leveles tészta szeletelt sonka lapka sajt agy reszelt sajt tejszín 1 felvert tojás a megkenéshez só,bors,petrezselyem pici liszt Elkészítés: A felengedett leveles tésztát vékonyra sodorjuk a lisztezett…
Túrós tekercs
…A kész tekercseket porcukorral meghintjük, és 2 percre visszatesszük a sütőbe. A töltelékhez a túrót áttörjük, belekeverjük a tojássárgákat, a cukrot, a tojásfehérje porcukorral felvert habját, és a mazsolát, és…
Kókuszos-habos tekercs
Hozzávalók: Tészta: 40 dkg liszt 4 db tojás sárgája 1 Ráma 2 dkg élesztő – langyos, cukros tejben megfuttatjuk. Elkészítés: Ezeket összedolgozzuk. A 4 fehérjéből 40 dkg cukorral habot verünk….