Sajtos pufi
…majd a lereszelt trappista sajtot is, jó alaposan összedolgozzuk őket. Zsírpapírra púpozott teáskanálnyi darabokat szaggatunk belőlük (kb. 25-30 darab is kijöhet, mérettől függ, de a sütés alatt úgyis pufi lesz)….
darált kekszes süti sütés nélkül
Somlói szelet
…lisztet és a szódabikarbónát. Jól összedolgozzuk, és 3 részre osztjuk. Kinyújtjuk őket téglalap alakúra (lehellet finomra, sütés közben úgy is megdagad), és a tepsit megfordítva, a hátán sütjük ki sütőpapíron…
Kefires tepertős pogácsa
…a sütőlapokra/tepsikre rakosgatjuk a pogácsákat (sütés közben megnőnek, sőt némelyik még dülöngél is!), tetejüket megkenjük a maradék 1 felvert tojással, és a forró sütőben pirosra sütjük (20-25 perc). A tepsiben…
Karácsonyi stollni
…citromhéjat, vaníliás cukrot. Ezután fél kilós darabokra osztjuk, és 20 centis rudakat sodrunk, amiket kissé lelapítunk. Egy órát meleg helyen kelesztjük, majd 180 fokon (5-6-os fokozat) fél óráig sütjük. Sütés…
Töltött gomba II.
…5 dkg sonkát és a főtt tojást belekockázod, összekevered a tejföllel, megszóród fűszersóval a gombafejekett és a már kész masszát. Megtöltöd a gombát és megszórod sajttal. Sütés előtt pici olívaolajat…
Narancsos-csokoládés keksz
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15 perc A mázhoz 15 dkg porcukor 1 tojásfehérje 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál narancslé A formáláshoz finomliszt A tésztához 1 narancs…
Cukkinis kockák zöldfűszeres túróban sütve
…forgatom. A tésztát kinyújtom, sűtőpapírral boríott tepsibe helyezem úgy, hogy körben kb. 2 cm magas peremet hagyok a tepsi oldalán, így kényelmesen növekedhet sütés közben a töltelék. Belesimítom a cukkinis-túrós…
Baconbe tekert libamáj
…4 részre, sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával ízesítjük, majd baconba tekerjük. A göngyölt libamájdarabokat megtûzhetjük hústûvel vagy fogpiszkálóval, hogy sütés közben ne essenek szét. Apróra vágjuk a vöröshagymát, serpenyõbe tesszük, hozzáadjuk…
Márványsütemény
Hozzávalók elkészítés:40 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:50 perc 40 dkg liszt 15 dkg cukor 2 db tojás 15 dkg lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 1/4…
Afrikai harcsafilé citromos vajmártásban
Hozzávalók: 1-2 harcsafilé friss citrom leve só bors kevés vaj Elkészítés: A harcsafiléket a sütés előtt 3-4 órával előkészítjük. A filéket kb. 10 cm-es szeletekre vágjuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk,…