Kossuth kifli
…dkg dió, vagy mogyoró, vagy mandula Elkészítés A cukrot és a vajat vagy sütÅ‘margarint habosra keverem, majd egyenként beledolgozom a tojássárgákat, és alaposan kikeverem. A tojásfehérjékbÅ‘l kemény habot verek, és…
darált mandula torta
Keksz kocka
…rum, vagy 1 rumaroma 2 keserű mandula aroma (zöld) Tetejére tortabevonó Elkészítés A ledarált kekszet a porcukorral, margarinnal és a tejjel összegyúrjuk. Kettéosztjuk a masszát, az egyik felébe beledolgozzuk az…
VanÃliakifli
Hozzávalók: 25 dkg liszt 20 dkg sütÅ‘margarin 10 dkg porcukor 10 dkg darált mandula 10 dkg vaníliás cukor a hintéshez vagy csokoládémáz Elkészítés: A tésztához való anyagokat gyorsan összegyúrjuk, ceruza…
Mediterrán töltött hús
…fenyÅ‘mag (vagy mandula, dió) 5 dkg parmezán 2 egész tojás só bors bazsalikom rozmaring kakukkfű petrezselyem 1 dl száraz vörösbor 1/2 dl balzsamecet Elkészítés: A bacon felét kockára vágjuk, és…
KÃnai kel mandulával
Hozzávalók: 80 dkg kínai kel 20 dkg vágott mandula 1 mogyoróhagyma vagy sonkahagyma 2 gerezd fokhagyma szezámolaj vaj bors Elkészítés: Kevés vajon megpirítom a hagymákat, rádobom a kelcsíkokat, és jól…
Karácsonyi pisztráng
Hozzávalók: 2 kis, konyhakész pisztráng, 2 gerezd fokhagyma, 4 dkg liszt, 10 dkg mandula, 1 dl tejszín, fél citrom leve, 10 dkg vaj, 0,5 dl fűszeres olaj (pl. tárkonyos, rozmaringos…
Mandulabomba meggyel
Hozzávalók elkészítés:20 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 20 dkg mandula 10 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 1 kk. citromlé meggybefÅ‘tt reszelt csoki 1 tojásfehérje Elkészítés A hámozott mandulát,…
Csokitorta
Hozzávalók elkészítés:60 – 90 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:175 ℃ sütési idÅ‘:40-50 perc A tésztához 10 dkg Rama sütÅ‘margarin 22 dkg finomliszt 2 teáskanál sütÅ‘por 5 dkg aprított mandula 3 db…
Zöldséges őzragu
Hozzávalók: 60 dkg (olajos pácban érlelt) Å‘zcomb 2 fej édes hagyma 6 dkg szalonna 10 szem mandula 10 dkg erdei gomba (vegyesen) 3 dl vörösbor 1 evÅ‘kanál csipkebogyólekvár fél-fél kiskanál…
Sárgabarack puding részegesen
…mandula 1 tasak vaníliás pudingpor 1/2 l tej 4 cl barackpálinka 1 kávéskanál étkezési keményítÅ‘ 2 dl tejszín A díszítéshez: néhány mentabóbita Elkészítés: A zselatint beáztatjuk 3-4 evÅ‘kanál hideg vízbe….