Olajbogyós tonhalkrém
…citromlével és borssal (ízlés szerint), majd tedd hozzá a sajtot, alaposan keverd össze, és tegyél bele néhány szem apróra darabolt olívabogyót is, illetve az olívaolajat (utóbbiból annyit, hogy könnyen kenhető…
darabolt
Hideg gyümölcsleves II.
Hozzávalók: 1 liter tej 3 dl tejszín 1 csomag hidegen elkészíthető vaníliás pudingpor 1 konzerv ananász (darabolt) meggy, eper, málna, szeder (ízlés szerint bármilyen gyümölcs, befőtt) Elkészítés: A tejet kikeverjük…
Sárgabarack kenyér
…Beleforgatjuk a lisztet, a darabolt sárgabarackot, és a kiválogatott mazsolát, belecsavarjuk a citrom levét. A maradék cukorral a fehérjékből kemény habot verünk, és óvatosan egymáshoz keverjük. Ezután vajazott vagy sütőmargarinozott,…
Epres muffin
…20 dkg darabolt eper Elkészítés A lisztet a sütőporral összeforgatjuk. A tojást tálba ütjük és a cukorral habosra keverjük, a tejet beleöntjük. Először az olvasztott margarint, majd az epret adjuk…
Mozart szelet
Hozzávalók: A kelt tésztához: 20 dkg nagyon lágy vaj 18 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 6 tojássárgája 30 dkg darált dió 10 dkg apróra darabolt csokoládé 3 evőkanál liszt…
Epres rétes
…sütünk, majd kihűtünk. A tejszínt porcukorral kemény habbá verjük, ízesítjük a vaníliás cukorral és belekeverjük a darabolt epret. A kerek réteslapokat megtöltjük a tejszínhabos eperrel, porcukorral megszórjuk és azonnal tálaljuk….
Bajadéra
Hozzávalók: 35 dkg cukor 16 ek. tej 1 kockamargarin 30 dkg darált keksz 30 dkg darált dió 2 ek. cukrozatlan kakaó kókuszreszelék vagy darabolt dió Elkészítés: A cukrot a tejjel…
Kevert almás sütemény
…1 evőkanál kakaó 2 bögre liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit összekeverem. Hozzákeverek 4 bögre hámozott apró darabokra vágott almát, ízlés szerint tördelt csokit (kb. 5 dkg-ot), vagy ugyanennyi darabolt diót….
Márton napi liba
…só, bors, majoránna, egész kömény, a káposzta párolásához kevés cukor és ecet is. Elkészítés: Kettévágjuk a libát.Sózzuk, borsozzuk a húst, meghintjük majoránnával, majd tepsibe tesszük, s körülrakjuk darabolt almával, sárgarépával…
Sajtban sült gomba
…az olajon megfuttatjuk, a kockákra darabolt sonkát és paprikát beleszórjuk. Kissé megpirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről. A kinyomkodott, szétmorzsolt zsemlét és a felvert tojást beledolgozzuk, sózzuk, borsozzuk, a finomra vágott…