Nektarin shake
Hozzávalók: 2 fÅ‘re 1 nektarin barack 1 doboz tejszinhab 5 dkg cukor 3 dkg barna cukor Kevés fahéj 1 tábla olvasztható csoki 3 dl tej Elkészítés: A nektarint pépesítsük be,azután…
daralt csipos paprika hazilag
Búzamagos- napraforgómagos töltött karaj
Hozzávalók: 1 kg csontozott sertéskaraj 1 kávéskanál pirospaprika 1 evÅ‘kanál Å‘rölt köménymag 4 evÅ‘kanál olaj A töltelékhez: 15 dkg búzamag 2 szikkadt zsemle 2 dl tej 2 evÅ‘kanál tisztított napraforgómag…
Sajtos golyók
…10 dkg lágy sütÅ‘margarin 1 tojássárgája 2 evÅ‘kanál brandy 2 evÅ‘kanál currypor vagy kurkuma 2 evÅ‘kanál csípÅ‘s pirospaprika Elkészítés: A sajtot villával megtörjük. A tehén- és juhtúrót áttörjük, keverÅ‘tálba tesszük….
Gyulai gombás karaj cserépedényben
Hozzávalók: 60-70 dkg kicsontozott karaj egy darabban 10 dkg puha gyulai kolbász 20 dkg apró gomba 1 csomó petrezselyem, 1 paradicsompaprika (vagy kaloforniai paprika ) 3 gerezd fokhagyma só 1…
Aludtejes rizs
Hozzávalók: 70 dkg puhára fÅ‘tt rizs 1 evÅ‘kanál vaj 3 pohár aludttej 1,5 teáskanál só 3 teáskanál apróra vágott zöldpaprika (csípÅ‘s!) 1 teáskanál friss zöld gyömbérpor 1 teáskanál mustármag 1…
Édes-savanyú csirkemell
…darált csípÅ‘s paprikakrém Elkészítés: Egy nagyobb, lefedhetÅ‘ serpenyÅ‘be olajat öntünk, és az egyenletesen felcsíkozott filét közepesen erÅ‘s lángon fehérre sütjük. Sózzuk, borsozzuk, szója- és Worcester szósszal ízesítjük. Hozzáadjuk a negyedelt,…
Aludttejes rizs (6 személyre)
Hozzávalók: 70 dkg puhára fÅ‘tt rizs 1 evÅ‘kanál vaj 3 pohár aludttej 1,5 teáskanál só 3 teáskanál apróra vágott zöldpaprika (csípÅ‘s!) 1 teáskanál friss zöld gyömbérpor 1 teáskanál mustármag 1…
Tojáspörkölt V.
Hozzávalók: személyenként 2-3 fÅ‘tt tojás 1 fej nagy vöröshagyma zöldparika kis paradicsom petrezselyem só bors csípÅ‘s pirospaprika tejföl liszt olívaolaj Elkészítés: Megdinsztelem a vöröshagymát kicsi olívaolajon, arra zöldpaprikát teszek apróra…
Édes-savanyú hússaláta
…pirospaprika (csípÅ‘s) A salátához: 1 gerezd fokhagyma 12 mentalevél 40 dkg fejes saláta 4 evÅ‘kanál olaj 4 evÅ‘kanál balzsamecet 1 evÅ‘kanál méz só Elkészítés: A húst kockákra vágjuk, salátástálba tesszük,…
Pelmeni
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 2 tojás 1 csipet só 4-5 evÅ‘kanál tej A töltelékhez: 30 dkg darált marhahús 1 hagyma só bors Å‘rölt csípÅ‘spaprika (chili) esetleg egy kevés…