Káposztás gőzgombóc
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 2 fej hagyma szalonna kolbász A gombóchoz: 20 dkg liszt 4 dkg élesztő só víz Elkészítés: Hagymát apróra vágom, kevés olajon párolom, majd hozzáadom ízlés…
debreceni kolbász főzési ideje
Sajtos, kelt kiflikék
…Töltelék Rama kolbász sajt pizza krém sonka Kenéshez tojás Tetejére magok, vagy reszelt sajt Elkészítés A cukros tejben megfuttatom az élesztőt, majd hozzáadom a sót, az olajat, a lisztet és…
Rizses csirke
Hozzávalók: 1 csirke (1,2 kg), 20 dkg sovány füstölt sertéshús, 10 dkg kolbász, 10 dkg sovány főtt sonka, 2 vöröshagyma, 1 gerezd paprika, 1 zöld- és 1 pirospaprika, 2 paradicsom,…
Karfiol leves MagicMag modra
Hozzávalók: Fel kis fej karfiol 1 nagy sargarepa 1 nagy zeller, 1 nagy petrezselyem 4 kozepes burgonya 20 dkg szaraz kolbasz,ha lehet fustolt 2 dl tejfol keves olaj,liszt,pirospaprika a rantashoz(jo…
Pizza – ahogy a családom szereti
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2 dkg élesztő 2,5 dl tej pici cukor csipetnyi só 1 tojás 2 evőkanálnyi olaj Feltét: ketchup 5 db főtt tojás 20 dkg kolbász…
Falusi rakott káposzta
Hozzávalók: 1 kg kockára vágott hús, 1 1/2 kg savanyúkáposzta, 1/4 kg rizs, 1/2 kg karikára vágott füstölt kolbász, 2 pohár tejföl, nagy fej vöröshagyma, 5-6 dkg olaj, só, bors…
Tojasos kalacs
Hozzávalók: 1rud parizel 4drb fot tojas 2drb nyers tojas 10 evokanal liszt 1 piros kapia 1 szal kolbasz so bors izles szerint Elkészítés: mindent kockara felvagunk fot tojast,kolbaszt,parizelt,piros kapiat(paprika)ezt egy…
Gombás-tojásos lecsó
Hozzávalók: hagyma paprika paradicsom gomba fokhagyma tojás só bors (õ rölt vagy egész) kömény ízlés szerint: kolbász virsli füstöltszalonna Elkészítés: Mindent felvagdalunk ízlés szerint kockára, karikára vagy szeletekre. Ha szalonnát…
Csirkés fazék (Puchero)
Hozzávalók: 4-6 adaghoz: 15 dkg szárazbab 3 csirkecomb 1 evőkanál olaj 35 dkg kockára vágott sertéshús 1 kis szál füstölt kolbász 1 kis, csíkokra vágott sárgarépa 1 közepes, finomra vágott…
Variálható tepsis krumpli
Hozzávalók: hámozott, karikára szeletelt krumpli házikolbász (szeletekre vágva) füstölt sonka (csíkokra vágva) 2 fej lilahagyma (szeletekre vágva) 3-4 gerezd fokhagyma (felszeletelve) zsiradék (lehet akár maradék pecsenyezsír felolvasztva) só bors fűszerek…