Krumplis kenyér
Hozzávalók: 55 dkg finomliszt 15 dkg főtt, áttört krumpli /sárga, szétfővő fajtát nagyon lassan, a vizet magsózva főzni/ 1 kockacukor 330 ml langyos víz /Lehet, hogy pár cseppet kell még…
debrecenit meddig kell főzni
Gnocchi (olasztészta, hasonló mint nálunk a nokedli)
…hosszú nudlikat hengergetünk, belisztezzük, majd levágunk egy pár centis tesztnudlit. Sós vízben főzni kezdjük. Ha nem jön fel kis idő múlva a felszínre, a tésztához még adnunk kell lisztet. Ha…
Új burgonyafőzelék /másképpen/
Hozzávalók: 5 szem burgonya,1fej v.hagyma,majoranna,tejföl,olaj,p,zöld,liszt vagy étkezési keményítő Elkészítés: A burgonyát összevágom vékony karikára. Főni teszem,enyhe sós vízbe.CSak annyi víz kell hogy éppen ellepje és ne kelljen fövés után belőle…
Kukoricadödölle
Hozzávalók: kukoricadara tej vagy víz túró Elkészítés: Kukoricadarából kását főzünk,tejjel vagy vízzel,ízlés szerint.Nagyon puhára kell főzni,ezért lassú tűzön,állandó keverés mellett készül.Ha kihűlt,kanállal beleszaggatjuk forrásban lévő vízbe.Ha elkészültek a nokedlik,olvasztott zsírba…
Majonézes cérnametéltsalát
Hozzávalók: -200 g cérnametélt -egy doboz kukorica -majonéz -só a tészta főzővizéhez Elkészítés: A cérnametéltet ki kell főzni sós vízben, de óvatosan, mert gyorsan megfő. Egy tálba rakjuk a leszűrt…
Gnocci másképpen
…Tanácsok: A gnocci főzésével nagyon kell vigyázni!Nagy lábasban,sok sós vízben érdemes főzni.Ahogy jönnek fel a víz tetejére,azonnal szedegetni kell ki,különben ragacsos lesz. Elkészítési idő: 50 perc Kalóriatartalom: sok kcal Szénhidráttartalom:…
A világ legfinomabb kakaós muffinja
…meg a lyukakat úgy a háromnegyedéig. Ha szilikon, akkor csak bele kell tölteni. 150 fokos előmelegített sütőben 15-20 percig kell sütni. 12 darab közepes méretű muffin lesz belőle. Elkészítési idő:…
Isler (a legjobb tésztarecept)
…2 egész tojást, tejfölt, sót egy nagy keverőtálban kézzel összegyúrom, addig amíg egyneművé nem válik. Ragacsos lesz, de nem kell megijedni. Kb fél-1 órára beteszem a hűtőbe, hogy kicsit megdermedjen,…
Mascarponés gesztenyetorta
…akkor a következő módon kell elkészíteni: Amikor a piskótatekercset szeleteljük, akkor minden alkalom után a kést meg kell papírtörölközővel törölni, hogy ne kenjük szét a krémet, és így felszeletelni. Aztán…
Tepsiben sült burgonyás pogácsa
…szerint só,kb.1-2kk.-nyi.Ezek után kb.2-3cm vastagra nyújtom és kerek kiszúróval szaggatom.A tepsibe szorosan egymás mellé rakom.Tepsit olajozni és lisztezni kell előtte.Nagyon lassan,előmelegített sütőben kb.45 percig sül.EZ a sütőtöl is függ,ki kell…