Portugál borhab
…hogy langyosra hűljön. Ezután visszatérünk a megkeményedett diógrillázshoz, apróra törjük, és kávédarálóban durvára őröljük. Tálalhatunk: a diógrillázs ½-ét szétosztjuk 1½ dl-es, hőálló poharakban, arányosan rákanalazzuk a még langyos, aranysárga, portói…