…nagyságúra nyújtom. Tepsi mérete:(kb.20×30,ekkor vastagabb lesz a tészta,én 35×40 tepsibe teszem,ez az én sütÅ‘m gyári tepsije.Azért ebben mert így vékony lesz a tészta és közepes lesz az alma,mi így szeretjük.)…
…tésztát megfÅ‘zöm, és lecsepegtetem. Amíg a tészta fÅ‘, a gombát gyorsan megtiszítom, felszeletelem, és kevés vajon puhára párolom. Rádobálom az apróra vágott spárgát, és sóval, borssal, ételízesítÅ‘vel átpirítom. Egy kis…
…belekeverjük a habfixálót. Összeállítás, a tésztára rákenjük a krémet majd a habot, végül rátesszük a tésztát. A tetejére porcukrot szórunk. A teteje hullámos lesz, ha összeesik tedd vissza a sütÅ‘be….
…a tojást is. Kocsonyásodásig sütjük. A tésztát kinyújtjuk. (Levághatunk a szélébÅ‘l derelyeszaggatóval néhány csíkot a díszítéshez.) A pulykamellet körbetapasztjuk a gombapéppel, a tészta közepére helyezzük, megkenjük tojással, és szorosan ráhajtjuk…
…ettÅ‘l kellemesen lágy a tésztája, és nagyon könnyü vele dolgozni. Ezután a tésztát kettéosztom és tepsi méretre elnyújtom (kb. 40X30), ennyi tésztának szerintem ez a legideálisabb méret. Belehelyezem a tepsibe,…
…beleforgatom. Egy gyümölcstortaformát kikenek sütÅ‘margarinnal és beszórom liszttel, majd a tésztamasszát beleöntve megsütöm. Amíg a tészta hűl, elkészítem a pudingot, amit a szokásos módon készetek el, annyi különbséggel, hogy én…
…20 perc A megsült tésztáról lecsatoljuk a sütÅ‘forma szélét, egy sütÅ‘rácsra borítjuk, és lehúzzuk a sütÅ‘papírt a tészta aljáról. A tésztát hűlni hagyjuk. A tésztaalapot egy tortatartóra helyezzük, és körbevesszük…
…tészta módszert. Ezt variáltam tovább. Így a tésztának is finom sonkaíze lesz. Egy pici fokhagyma krémet is szoktam néha a lébe keverni. Nota bene: mindössze egy lábast használtam hozzá! A…
…hogy a teteje alulra kerüljön visszatesszük a tepsibe a tésztát. Krém: 7 tojásfehérjét 5 ek. cukorral keményre felverve összekeverünk a forró pudinggal, amit addig megfÅ‘zünk, amíg sül a tészta. Puding:…
Hozzávalók: 50 dkg tészta 3 dl tejföl 20 dkg füstölt kolozsvári szalonna 15 dkg füstölt sajt Elkészítés: BÅ‘, forrásban lévÅ‘, sós vízben kifÅ‘zöm a tésztát (penne, spagetti, kocka, széles metélt…