Galyasági töltött tojás
Hozzávalók: 10 db. keményre főzött és tisztított tojás, só, őrölt fehér bors, 10 dkg. kenőmájas, 1 evőkanál mustár, 2 evőkanál majonéz, néhány szál zöldpetrezselyem Elkészítés: A tojásokat félbe vágjuk, a…
diótorta főzött krémmel
After Eight likőr
…az összezúzott mentaleveleket. Öntsünk rá fél liter vodkát. Egy hét elteltével szűrjük le. Öntsünk hozzá 3dl vízből és 30 dkg cukorból főzött szirupot(lehűtés után), valamint 3dl tejet. Két hétig érleljük,…
Kávés keksztekercs Verának :)
…kókuszreszelék Elkészítés: A kekszből félreteszek 2 evőkanálnyit, s a többit összekeverem a dióval és a porcukorral. Annyi frissen főzött kávét öntök hozzá, hogy összeálljon. A masszát a félretett darával megszórt…
Házi tejcsokoládé
…Közben 25 dkg zsíros tejport, 2 csg vaníliás cukrot és 3 evőkanál kakaót össze keverünk, majd gyorsan össze keverjük a főzött masszával,Alufóliával bélelt formába öntjük és alaposan ki hűtjük, fél…
A vaddisznóhús
…és a comb, amelyeket egészben készítünk el. A lapockából, oldalasból, a csülökből inkább az apró húsos ételeket készítjük. Az egyben párolt, vagy főzött húsok előkészítése különbözik a házi sertésétől. A…
Citrompuncs
…és a lehámozott citromhéjat, a citrom levével sűrű szirupot főzünk. Kihűlve adjuk hozzá a bort, rumot és frissen főzött, erős teát. Átszűrjük és felmelegítve – de forrnia nem szabad! –…
Hamis somlói galuska
…keverünk, és ízlés szerint adunk hozzá cukrot. A kihűlt, főzött krémet összekeverjük a felvert habbal, és a másik masszával. A tejszínt felverjük és ízlés szerint ízesítjük. Rétegesen kezdjük el rakni:…
Jászberényi tekercs
Hozzávalók elkészítés:20 – 25 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15-20 perc 6 tojássárgája 6 evőkanál porcukor 4 evőkanál főzőtt feketekávé 1 evőklanál kakaópor 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor…
Kókusz krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:világosbarnára sütjük Tészta 9 tojásfehérje 35 dkg cukor 10 dkg kókusz 8 evőkanál liszt Töltelék 9 tojássárgája 13 dkg porcukor 2 evőkanál főzőtt…
Csülök burgonyával és kapros juhtúróval
…tepsi aljára teszem a sült burgonyát, rá a megfőzött, félbevágott csülköt, és beborítom az alábbi öntettel: a juhtúrót villával összetöröm, felöntöm tejszínnel, beleteszem a finomra vágott fokhagymát és az apróra…