…darált diót. A 6 db tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd apránként összevegyítjük a diós masszával. A tölteléket rásimítjuk a tésztára, és előmelegített, 180 fokos sütőben sütjük. 41×29 cm-es tepsiben sütöttem….

…diót. A 6 db tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd apránként összevegyítjük a diós masszával. A tölteléket rásimítjuk a tésztára, és előmelegített, 180 fokos sütőben sütjük. 41×29 cm -es tepsiben sütjük….

…1 órát, majd amikor a diós lap kihűlt, rákenjük a máktölteléket. A tejszínt kemény habbá verjük. Elkeverjük a porcukorral és a kakaóporral habfixálót, majd összekeverjük a tejszínhabbal. A krémet rákenjük…

…úgy is készíteni, hogy a krém felét csinálom meg, és egyik felét diós, a másik felét baracklekvárral kenem meg. A gyerekek körében általában a lekváros a kapósabb. gyermekkel is készíthető…

…A máktöltelékhez felforraljuk a bort a cukorral, a fahéjjal és a citromhéjjal, majd ráöntjük a mákra. Pihentetjük 1 órán át. Amikor a diós lap teljesen kihűlt, rákenjük a máktölteléket. A…

…vastagra nyújtjuk. A gesztenyemasszát a rummal elkeverjük, a diós töltelékhez a cukorral felforralt tejbe szórjuk a diót, a citromhéjat, összekeverjük, és lehúzzuk a tűzről. Az első réteg tésztát vajazott vagy…

…keményre verem, végül lazán beleforgatom a diót. A kosárka formákat kibéleljük a tésztával, megtöltjük a diós töltelékkel. A lekvárt a töltelék alá, vagy pedig a töltelékre tesszük ill. kenjük. Előmelegített…

…mindegyiket 3 mm vastagra kinyújtjuk. A gesztenyemasszát a rummal és a porcukorral elkeverjük. A diós töltelékhez a cukorral felforralt tejbe szórjuk a diót, mazsolát, citromhéjat, összekeverjük, és lehúzzuk a tűzről….