…az élesztővel, hozzáadok minden hozzávalót, és kelt tésztát készítek. (Én a kenyérsütőtő dagasztó, kelesztő programját használom). Közben elkészítem a diós krémet: egy lábasban sűrű krémmé főzöm a diót, amihez hozzákeverem…

…feketekávé 2 db tojássárgája 25 dkg porcukor (porrá őrölt valódi barna cukor is lehet) 25 dkg Rama Sütőmargarin A tésztához 1 csomag készen kapható ostyatortalap (ennek csak az egyharmada kell)…

…rumot. A diós-lisztes egyveleget is, több adagban hozzáadjuk. Legvégül óvatosan belekeverjük a tojásfehérje habot. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és sűrűn megszórjuk a meggyel. 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 50 percig…

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:50 perc Tészta 1000 g friss meggy 120 g darált dió 120 g liszt 1 tasak sütőpor 6 tojás 120 g porcukor…

…keverjük, majd beleöntjük a rumot. A diós-lisztes egyveleget is (több adagban) hozzáadjuk. Legvégül óvatosan belekeverjük a tojásfehérje felvert habját. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és sűrűn megszórjuk a meggyel. 180 fokra…

Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20-30 perc Tészta 6 db tojásfehérje 20 dkg kristálycukor fél csomag sütőpor 15 dkg darált dió 2 dkg zsemlemorzsa 3 dkg liszt…

…és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. A megsült, és kihűlt tésztát 2 részre vágjuk, megtöltjük a diós krémmel, és a tetejét bevonjuk rumos mázzal, ha megszáradt, tetszés szerinti formára szeleteljük. gyermekkel…

…nyújtjuk. A gesztenyemasszát a rummal elkeverjük, a diós töltelékhez a cukorral felforralt tejbe szórjuk a diót, a mazsolát, a citromhéjat. Összekeverjük, és lehúzzuk a tűzről. Az első réteg tésztát margarinozott…