Kacsasült egytál
…és a hagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk. Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és rátesszük a burgonyát és a hagymát. Megsózzuk, megfűszerezzük, majd rátesszük a kacsacombokat is. Pici vizet (fehér bort) a…
dobálós rétes
Diókoszorú
…a vajba vagy sütőmargarinba. A krém egyharmadát kivesszük és belekeverjük a kakaót. A kihűlt tésztát 3 részre vágjuk. A legalsót megkenjük a fehér krém felével, rátesszük a középső karikát, megkenjük…
Káposztás tekercs
…majd kinyomjuk a levét. Felhevítjük az olajat, karamellizáljuk benne a cukrot, utána rátesszük a káposztát, és kevergetve világosbarnára pirítjuk. Sózzuk, ízlés szerint borsozzuk. A felengedett tésztát kinyújtjuk fél centi vastagra,…
Kókuszos-mézes zserbó
…alsó lapot megkenjük baracklekvárral, rátesszük a következő lapot, amire a kókuszos krém kerül. Rátesszük a harmadik lapot, a tetejére olvasztott ét tortabevonót vagy csokimázat teszünk. Megjegyzés: A receptet és a…
Diókoszorú
…és egyharmad részébe 1 evőkanál kakaót keverünk. A kisült, és kihűlt tésztát három részre vágjuk. A legalsó tésztalapot megkenjük a fehér krém felével, rátesszük a középső részt, és megkenjük a…
Sakk szelet II.
…egyik lapot megkenem lekvárral, ráteszem a másik lapot, azt kettévágom, megint megkenem az egyiket, és ráteszem a másik dupla lapot. Így egy 4 rétegű lapot kapok, amit felszeletelek olyan vastag…
Sakk szelet
…sárga tésztát, csak a liszt egy része helyett kakaóport teszek hozzá. Előmelegített sütőben megsütöm. Ha kihűlt, az egyik lapot megkenem lekvárral, ráteszem a másik lapot, azt kettévágom, megint megkenem az…
Húsos-padlizsános rakott spagetti
…póréhagymát felkarikázom, kevés olajon megpárolom, majd kiveszem egy tányérra. A visszamaradt olajra ráteszem a darált húst, megsütöm, sózom, borsozom, szójaszósszal meglocsolom, majd rádobom a felkockázott padlizsánt, a gombát, meghintem wok-fűszerrel,…
Csokis tetejű mákos vagy diós
…tojás fehérjének keményre vert habját a töltelékhez keverjük. A töltelék galuskaszerű tészta legyen. A tölteléket rátesszük a tepsiben lévő, baracklekvárral megkent alsó lapra. Kinyújtjuk a felső lapot, rátesszük. A tetejét…
Húsos-padlizsános szósz tésztához
…majoránna kevés kakukkfű só kevés olaj Elkészítés: Kevés olajon üvegesre párolom az apróra vágott vöröshagymát, azután ráteszem a darált húst, az összevágott paradicsomokat és a fűszereket, összekeverem, felengedem 2-3 deci…