Próféta szelet
…a tojássárgájával együtt jól nyújtható tésztát dolgozunk ki, 3 részre osztjuk. A kinyújtott lapot zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe rakjuk, bekenjük baracklekvárral és rátesszük a 20 dkg dióból, 25 dkg…
dobálós rétes
Rakott palacsinta
…fahéjjal, rátesszük a citrom reszelt héját és a kinyomott levét is. Összekeverjük és félretesszük. A tésztához egy tálban csomómentesre keverjük a lisztet a tojással, a tejjel, a barna cukorral, beleszórjuk…
Húsos karfiol
…üvegesre pároljuk. Pirospaprikával meghintjük, és rátesszük a darált sertéshúst. Sózzuk, borsozzuk, adhatunk hozzá egy kevés vegetát. Hozzákeverünk egy cikkekre vágott paradicsomot, pár karika zöldpaprikát, és kevés vizet aláöntve puhára pároljuk….
Csokis szelet
…fektetjük. Rátesszük a krém felét és elsimítjuk rajta. Jöhet a következő lap, a krém másik fele. Elsimítjuk rajta, majd rátesszük az utolsó lapot. Hűtőbe tesszük, míg elkészül a csokimáz. Az…
Hagymás-szalonnás lepény
…tálban úgy, hogy egy kis pereme is legyen. Villával megszurkáljuk, és fél órára hűtőbe tesszük. 3.) A vajat egy edényben felmelegítjük, rátesszük a csíkokra vágott szalonnát és megpirítjuk. 4.) A…
Sült harcsa káposztával és burgonyával
…jóképű edényben zsírt forrósítunk, megfuttatjuk benne a finomra vágott hagymát. Rátesszük a káposztát, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a babérlevelet, felöntjük egy kevés vízzel, és fedő alatt puhára pároljuk. Amíg a káposzta…
Kacsamájas szarvasfilé gesztenyfánkkal
…apróra vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, rátesszük a gombát. Fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel. Megpároljuk. A kacsamájat felszeleteljük, s a hús mellett megsütjük. Serpenyőben kevés mézet karamellizálunk. A fenyő formára vágott úritök…
Gombaleves gazdagon
…kb. 3 literes fazékban meglangyosítunk 1 evőkanál olajat, és beletesszük a megmosott, felszeletelt hagymákat. Megforgatjuk az olajon, és kicsit megsózzuk. 3.) A hagymára rátesszük a karalábét, hozzáadunk fél pohár vizet,…
Hawaii burger
…vágott paradicsomkarika réteg /csak kevés kell!/, majd a már elkészült húspogácsa. A húspogácsa tetejét majonézzel vonom be, majd ráteszek egy ananászkarikát. Végül ráteszem a hamburger kalapját, aminek a belsejét előtte…
Marika szelet
…alulra teszünk, erre kerül a kakaós krém, erre rátesszük a következő lapot, és a vaníliás krémet. Rátesszük a harmadik lapot, és erre az olvasztott tejcsokoládét kenjük. Egy napot puhulni hagyjuk….