Vajmártás
Hozzávalók: 3 tojássárgája 12 dkg vaj 2 evőkanál citromlé Elkészítés: Az elektromos kézimixerrel alacsony fokozaton elkeverjük a tojássárgájákat a citromlével és egy csipet sóval. A keveréket gőzfürdőbe tesszük, folyamatosan keverve…
dunsztolás elektromos sütőben
Máktorta
…cm-es – tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben 60-70 percig sütjük! Gázsütőben 2. fokozat Elektromos sütőben 150°C Miután kihűlt, a tésztát kettévágjuk, az alsó lapot megkenjük lekvárral és ráfektetjük a másikat. Tejszínhabbal…
Oroszkrém torta
…majd felhasználásig hűtőbe tesszük. A tojássárgákat kikeverjük a porcukorral, s apránként hozzáadjuk a vizet. A lisztbe belekeverjük a sütőport, és fokozatosan hozzáadjuk a cukros masszához (elektromos habverővel). Végül óvatosan beleforgatjuk…
Finom mandulatorta
…cm átmérőjű tortakarikát rányomunk. Így ott marad a helye, aminek a formájára elkenegetjük a tészta egynegyedét. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180˚C, légkeveréses sütőben 165˚C)kb.10 perc alatt megsütjük. Még melegen leemeljük…
Ananászos tatin torta
…és felkockázom (a középső fás részt kidobom). 3. A tojásokat a cukorral elektromos habverővel összekeverem, majd tovább verve hozzáadagolom a lisztet, a vajat vagy sütőmargarint és a vanília kivonatot. 4….
Müzligolyó
Hozzávalók: 20 dkg müzli 8 dkg porcukor 2 dkg sütőmargarin szörp Elkészítés: A müzlit elektromos darálóval ledaráljuk, összekeverjük az olvasztott margarinnal, a porcukorral és annyi szörppel, hogy összeálljon. Golyókat formázunk,…
Tejfölös csokoládékuglóf
…180 °C-ra bemelegítjük. Egy 20 cm átmérőjű kuglófformát kivajazunk vagy kiolajozunk. Valamennyi hozzávalót mély tálba töltjük, és elektromos habverővel simára, könnyűre verjük. A tésztát a formába kanalazzuk, és a forró…
Négy lapos krémes
…megtöltjük a tésztalapokat, és ha kihűlt, szeleteljük. Sütési hőmérséklet: elektromos sütőben: előmelegített, 180 C-on, légkeveréses sütőben: előmelegített, 160 C-on, gázsütőben: előmelegített 2 fokozat. Sütési idő: 10-15 perc. gyermekkel is készíthető…
Gesztenyés kocka
…a tésztát 30×30 cm nagyságban rásimítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C), kb., 20 perc alatt megsütjük. A krémhez a pudingport a tejben, 10 dkg porcukorral…
Citromos süti
…Előmelegített, közepesen forró sütőben (180 °C, légkeveréses sütőben 160 °C) kb. 25 percig sütjük. 3.Ha kihűlt, citrommázzal bevonjuk. Ehhez a porcukrot a citromlével addig kevergetjük, míg teljesen fel nem oldódik….