Spárgás rakott csirkemell
…előmelegített sütőben (légkeverés: 170 fok) kb. 25-30 perc alatt megsütöm, illetve amíg a mártás megpirul a tetején. Rizzsel tálalom, és ecetes uborkát kínálok hozzá. Megjegyzés: A receptet Fiamma küldte. Köszönjük!…
ecetes üvegtészta saláta
Kacsamáj roueni mártáson
…tejszín 8 dkg gyöngyhagyma (ecetes) kakukkfű őrölt bors só Elkészítés: Karamellizáljuk a cukrot az olajban. Aprítsuk fel a zöldségeket és a hagymát, majd pirítsuk meg a karamellben. Szórjuk meg a…
Halsaláta
Hozzávalók: – 1 kg tisztított hal vékony szeletekre vágva – mustár- vagy salátaolaj a sütéshez – 2 ek. porrá zúzott mustármag – 4 gerezd péppé zúzott fokhagyma – 1 kicsi…
Hentes tokány III.
Hozzávalók: 60 dkg sertéskaraj 15 dkg füstölt szalonna 20 dkg gépsonka 10 dkg ecetes uborka őrölt bors hagyma só olaj mustár burgonya Elkészítés: A húst vékony csíkokra vágjuk, majd elősütjük…
Ecetes torma
Hozzávalók: 1 szál torma kevés husleves ecet cukor csipetnyi só Elkészítés: A tormát lereszeljük,huslevessel leforrázzuk,és sóval,cukorral,ecettel ízlés szerint elkészitjük. Főtt husokhoz kináljuk. A receptet beküldte: niko76…
Tejszínes-mustáros -uborkás csírke
Hozzávalók: 2 nagyobb csirkemellfilé 1 közepes fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 kisebb csokor petrezselyem 4-5 ecetes uborka (közepes méretű) só bors ketchup mustár 4 dl habtejszín Elkészítés: Pici olajon…
Tojással rakott párizsi
…paradicsomot és folytassuk a rétegezést párizsival és a többi hozzávalóval.Ha készen vagyunk, öntsük le a salátalével, és egy-két órára tegyük a hûtôszekrénybe. Kiváló saláta, de vacsora is lehet. A receptet…
Lecsó nápolyi módra
…a kapribogyót (ami ne ecetes legyen, hanem sóban eltett). Összefőzöm, és amikor már rövid a leve, akkor sózom, majd megszórom nagyon kevés oregánóval. Aki szereti, csípős paprikával is ízesítheti, úgy…
Tormás marhafelsál
Hozzávalók: 80 dkg marhafelsál (vagy fehérpecsenye, hátszín, comb) 5 dkg füstölt szalonna 3 evőkanál olaj 1 vöröshagyma 2 dl tejföl 1 evőkanál reszelt torma (ecetes torma is jó) 1 citrom…
Tejszínes-mustáros-uborkás csirke
Hozzávalók: 2 nagyobb csirkemellfilé 1 közepes fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 kisebb csokor petrezselyem 4-5 ecetes uborka (közepes méretű) só bors ketchup mustár 4 dl habtejszín Elkészítés: Pici olajon…