Sajtos sonkatekercs
Hozzávalók: 8 szelet gépsonka 5 dkg krémsajt 4 dkg trapista 2 dkg vaj 1 dkg ecetes torma Elkészítés: Jénai tálat vékonyan kivajazzuk.A sonkaszeleteket megkenjük a krémsajttal.A trapistát 8 vékony szeletre…
ecetes alma savanyúság
Marhapecsenye tárkonyos gombasalátával
…A hátszínszeleteket borssal bedörzsöljük, mustárral bekenjük és tálba fektetjük. Leöntjük az olajjal, lefedjük és 1-2 napra hűtőszekrénybe állítjuk. A megtisztított gombát felszeleteljük, sós-ecetes vízben 2 percig főzzük. Leszűrjük, frissen vágott…
Majonézes krumpli
Hozzávalók: 1 kg krumpli héjastól megfözve 2-3 lila hagyma ecetes salátalé bors majonéz Elkészítés: Amig a krumpli fő elkészitjük a saláta levet,és vékony karikára vágjuk a hagymát.A krumplit megpucolva, még…
Majonézes kocsonya csülökkel
…g ecetes uborka Elkészítés: A megtisztított és megmosott húsokat hideg vízben feltesszük főni. Hozzáadjuk a megtisztított zöldséget, a vöröshagymát, a fokhagymát, az egész borsot. Lassú forralással addig főzzük, amíg a…
Csirkés pite (pie)
…finomliszt forma kikenéséhez 2 dkg Rama sütőmargarin töltelék 1,5 dl tejföl 10 dkg natúr tejszínes krémsajt fél kiskanál csípős mustár fél evőkanál ecetes torma 1 kiskanál kristálycukor kb.20 dkg főtt…
Húsvétváró
Hozzávalók: 1 pohár tejföl 1 tubus majonéz 6 db főtt tojás 5 ecetes uborka 1 fej lilahagyma 1 kávéskanál cukor 1 kávéskanál só 1 alma 20 dkg párizsi 1 tyúkhúsleveskocka…
Majonézes céklasaláta
…kevergetve hozzácsepegtetjük az olajat. Ízlés szerint porcukorral ízesítjük,fehérborral kissé felhígítjuk,végül keves tejföllel elkeverjük. A mártáshoz reszelt almát,és reszelt tormát adunk, óvatosan hozzákeverjük a szeletekre vágott ecetes céklához. Néhány órára hűtőbe…
Görög sertésragu
…dkg ecetes uborka 25 dkg zöldbab 1/2 csokor petrezselyem 1-2 kávéskanál citromlé Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát a felhevített olajon átfuttatjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott húst, és erős lángon átpirítjuk,…
Paprikás-sajtos szelet
…(25-30 perc). A hússzeleteket tálra emeljük, meghintjük a petrezselyemmel, és azonnal tálaljuk, mert – mint minden sajttal sült étel – csak frissen jó. Burgonyagratint és vegyes idénysalátát, ecetes savanyúságot kínálunk…
Darált húsos tekercs
…virsli 1 darab olajos pirospaprika 1 darab ecetes uborka Elkészítés: A hagymát vágjuk apróra és pirítsuk meg.A darált húshoz adjuk hozzá a tojásokat, a zsemlemorzsát, a majoránnát, a sót, a…