Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 2 csirkemell 2 dl joghurt 2 fokhagymagerezd Å‘rölt bors 1 mokkáskanál gyömbérpor 1 mokkáskanál pirospaprika (ne legyen csípÅ‘s!) 1 késhegynyi kurkuma Elkészítés: A csirkemellet kicsontozzuk, lebÅ‘rözzük,…
…köretnek tálaljuk. Megjegyzés: Minél tovább fÅ‘zzük, annál krémesebb lesz. Nagyon kellemes pikáns íze van. Tetszés szerint lehet egy kis erÅ‘s paprikát is hozzá adni, hogy egy kicsit csípÅ‘s legyen. Nagyon…
Hozzávalók: 12 csirkeszárny fokhagymás chiliszósz (vagy chiliszósz + zúzott fokhagyma) só bors egy kanál méz fél citrom leve olívaolaj Elkészítés: A csirkeszárnyak végét levágod, a szárnyakat az ízületnél két részre…
…1 evÅ‘kanál 10%-os ételecet, 1mokkáskanál csípÅ‘s paprikakrém Elkészítés: tetejére: fél maroknyi szezámmag A csirkemellfillét 2-3 centis kockákra vágjuk. A páchoz valókat addig keverjük, míg a só is, és a cukor…
Hozzávalók: 4 személyre: 2 csirkemell 2 dl joghurt 2 fokhagymagerezd só Å‘rölt bors 1 mokkáskanál gyömbérpor 1 mokkáskanál pirospaprika (lehet csípÅ‘s is) 1 késhegynyi kurkuma. Elkészítés: A csirkemellet kicsontozzuk, lebÅ‘rözzük,…
…cikk fokhagyma, Ízlés szerint só, Majoranna, Magyaros fűszerkeverék, Kávéskanálnyi csípÅ‘s paprikakrém (ez jobb ízt ad neki, akkor is érdemes használni, ha egyébként nem szeretjük az erÅ‘s ízeket). Elkészítés: A burgonyát…
…dkg füstölt szalonna 1 db paprika 1 db paradicsom póréhagyma 1/3 része olaj 1/2 fej lilahagyma só bors 1 púpos evÅ‘kanál fokhagymakrém 1 evÅ‘kanál ErÅ‘s Pista 1 csokor friss bazsalikom…
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 1/2 kg (csípÅ‘s) szárazkolbász feketebors aki szereti, annak ízlés szerint tárkony is tejföl Elkészítés: A felkarikázott kolbászt süsd zsírjára. Ha túl sok a zsír, önts…
Hozzávalók: ketchup chilis olaj Å‘rölt színesbors barnacukor ErÅ‘s Pista olívaolaj Elkészítés: Én ezt a pácot oldalashoz szeretem a legjobban. ElÅ‘tte fokhagymás, fűszeres olajban elÅ‘párolom a húst, majd ezzel a páccal…
Hozzávalók: 1 kg kockákra vágott bárányborda (csont nélkül) 1 szárított pirospaprika (csípÅ‘s) 2 gerezd fokhagyma 5 evÅ‘kanál olaj 3 dl marhahúsleves 1 rozmaringág Å‘rölt bors; só A mártáshoz 3 tojás…