Sonkás kifli
Hozzávalók: 15 dkg vaj 20 dkg liszt 1 tojás 2-3 evőkanál ecetes víz 2 evőkanál tejföl 20 dkg sonka 1 tojás a kenéshez Elkészítés: A liszthez hozzáadjuk a vajat,tojást ,ecetes…
ecetes foghagyma
Almamártás melegen
Hozzávalók: 10 szelet toastkenyér, 2 alma, 3 dl tyúkhúsleves, 1,5 dl tejszín, 2 teáskanál ecetes reszelt torma, só, fehér bors Elkészítés: A lehéjazott toastkenyeret a tyúkhúslevesben szétfőzzük, turmix- vagy robotgépben…
Stuttgarti marhasült
Hozzávalók: 4 szelet (60 dkg) rostélyos, 6 dkg füstölt szalonna, 5 dkg zsír, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1-2 szardella (ringli), 1 ecetes uborka, 1 kávéskanál kapribogyó, fél citrom…
Vietnámi húsleves
…hagymát vékony karikákra vágjuk, ecetes vízbe tesszük, majd borssal és csípős pirosarannyal összekeverjük, és szintén fél napig állni hagyjuk. Ezután a húst teflonban zsír nélkül megsütjük, a spagettit kifőzzük, a…
Békebeli csülöksaláta
Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott füstölt, főtt csülök 1 kis fej vöröshagyma 4 főtt tojás 1 ecetes uborka fél csokor petrezselyemzöld tárkony só őrölt feketebors 1 kiskanál mustár 4 evőkanál tárkonyos…
Ezersziget csirkesaláta
…paprika 1 kígyóuborka 4 ág szárzeller az öntethez: 2 szép szál újhagyma néhány szem kapribogyó 1 ecetes uborka 5 evőkanál majonéz 5 evőkanál tejföl 1 evőkanál ketchup fél dl tejszín…
Céklás halsaláta
Hozzávalók: Fél üveg pácolt hal (ruszli), 1 ecetes uborka, 15 dkg ecetes cékla, 1 evőkanál cukor, 1 dl majonéz, 1 pohár tejföl, apróra vágott zöldpetrezselyem, csipetnyi só és bors. Elkészítés:…
Ananászos sonka
Hozzávalók: 4 személyre: 50 dkg főtt sonka, 1 doboz darabolt ananászbefőtt, 4 dkg vaj, 2 dl tejszín, 1 pupos evőkanál étkezési keményítő, 1 evőkanál ecetes torma, só, őrölt bors, 10…
Zöldséges céklasaláta
Hozzávalók: 1-1 öklömnyi zellergumó és nyers cékla (egyenként 25-30 dkg), 1 nagy szál sárgarépa, 2 citrom leve, 2 evőkanál olaj, 1-1 evőkanál ecetes torma és mustár, 1 mokkáskanálnyi törött fekete…
Tojás pörkölt
Hozzávalók: 5vagy6dbtojás 1csipet só 15dlvíz 1fej foghagyma Elkészítés: A tojásokat vízbe rakjuk.és ha ugy érezük hogy jó lesz elég kemény elzárjuk.Utána fel daraboljuk és egy serpenyőbe rakjuk.Hozzá adjuk a foghagymát…