Tormás almapüré

Hozzávalók:

  • 60 dkg jonatán alma,
  • 1 evÅ‘kanál ecetes torma,
  • 1 evÅ‘kanál áfonyadzsem,
  • 1 evÅ‘kanál cukor,
  • fél citrom héja,
  • só

Elkészítés:

A megtisztított, feldarabolt jonatán almát kevés vízben feltesszük főni. Cukorral, pici sóval, fél citrom héjával ízesítjük. Puhára főzzük, levétől leszűrjük, majd turmixgépben vagy villával pépesítjük. Kikeverjük az ecetes tormával, megkóstoljuk, és ha kell, utánaízesítjük. Kihűtjük, majd tálaláskor tányérokba szétosztjuk, tetejét 1-1 kiskanál áfonyadzsemmel díszítjük. Főtt húsok, füstölt sonka vagy csülök mellé kínáljuk.

Hasonló receptek:

  1. Almakocsonya tormás csirkecombbalHozzávalók: 4 nagy alma, 4 csirkecomb, 2 evőkanál zselatin, 3 dl húsleves (leveskockából is lehet), 1 kis üveg ecetes reszelt torma, só, 2 evőkanál olaj Elkészítés: Hámozd meg az almát...
  2. Túrós-tormás tavaszi sonkaHozzávalók: 8 szelet gépsonka, 20 dkg tehéntúró, 4 evőkanál mexikói zöldségkeverék, 2 evőkanál frissen reszelt torma, 1 tojás, ízlés szerint só, törött bors és csipetnyi porcukor, a bundázáshoz 2 kicsi...
  3. Hamis sonkaszeletHozzávalók: 1 kg húsos füstölt csülök, 1 púpozott kiskanál zselatinpor, 3 dl tejszín Tálaláshoz: 2 főtt tojás 1 fej saláta ecetes torma Elkészítés: A füstölt csülköt egy éjszakán át hideg...
  4. Töltött tojástekercsHozzávalók: A tésztához: 10tojás 1 dl tej 1 ek. ételízesítő 1 ek. rétesliszt 15 dkg reszelt trappista sajt zsiradék és liszt a tepsi kikenéséhez A töltelékhez: 20 dkg vaj 1...
  5. Tormás-alma salátaHozzávalók: alma joghurt reszelt torma narancs kifacsart leve Elkészítés: A hámozott almákat lereszeljük, és a többi hozzávalóval összekeverjük. Hűtőben legalább egy órát érleljük, hogy az ízek összeérjenek. Megjegyzés: Nagyon finom,...