BorÃtott karaj
Hozzávalók: 8 szelet csontos karaj (körülbelül 80-90 dkg), 35 dkg sárgarépa, 35 dkg brokkoli, 40 dkg burgonya, 2 evÅ‘kanál extraszűz olívaolaj, 3 dl száraz fehérbor, 1 mokkáskanál törött feketebors, 1…
egész karaj pácolása
Velővel töltött sertéskaraj rántva
Hozzávalók: 8 szelet karaj 6-8 db velÅ‘rózsa só bors ételízesítÅ‘ A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj Elkészítés: A karajt kicsontozom, majd kiklopfolom. Forrásban levÅ‘ vízbe teszem az átmosott…
Mustáros sült
Hozzávalók: hússzeletek (karaj) mustár (por) babérlevél pirospaprika 1 kanál liszt só Elkészítés: A karaj szeleteket megsütjük (lehet comb is), felöntjük vízzel, belekeverünk 1 kanál lisztet, beletesszük a babérlevelet, a paprikát…
Bőrös karaj sült zöldségekkel
Hozzávalók: 60 dkg bÅ‘rös malac karaj 2 evÅ‘kanál méz 2 gerezd foghagyma 3 kanál olaj 1 pici piros erÅ‘s paprika 4 dkg darált dió 12 szál újhagyma 40 dkg paradicsom…
Fokhagymás karaj
…hirtelem mindkét oldalát pirosra sütöm. Rászórom az apróra vágott fokhagymát, aláöntök 1/2 dl vizet, és fedÅ‘ alatt 20 perc alatt puhára párolom. Krumplipürével és salátával tálalom. A receptet beküldte: Rozália…
Fűszeres káposzta alatt sült karaj
Hozzávalók: 6 szelet karaj 50 dkg savanyú káposzta 15 dkg ajvár füstölt szalonna füstölt kolbász vöröshagyma tejföl sajt só bors liszt Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom, sózom, borsozom, lisztbe mártva lehetÅ‘ség…
Sertéskaraj hagymaszósszal
…Forraljuk össze, és tegyük hozzá a hússzeleteket. Pároljuk puhára. A két paradicsomot vágjuk cikkekre, és tálaljuk a karaj mellé. A körethez vágjuk vékony szeletekre a fokhagymát, egy evÅ‘kanál vajon süssük…
Gyulai gombás karaj cserépedényben
…küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák mit lehet csinálni sertés combbol karaj receptek serpenyÅ‘ben karaj pác recept karaj serpenyÅ‘ben karaj pác cserépedényben készült székelykáposzta kolbász füstölés debrecenben csongrádi karaj sertes combbol etelek…
Tejfölös, Ãzes karaj
Hozzávalók: 8 szelet karaj vagy tarja 2 dl tejföl 15 dkg reszelt sajt 1 tubus paprikakrém(pirosarany) 2 gerezd fokhagyma bors olaj majoránna Elkészítés: A hússzeleteket megkenjük zúzott fokhagymával elkevert paprikakrémmel,majd…
Barackos karaj
Hozzávalók: 4 szelet kicsontozott karaj, 5 dkg vaj, 15 szem sárgabarack, csipetnyi szerecsendió, só, bors. Elkészítés: A hússzeleteket lemossuk, papírtörlÅ‘vel felitatjuk róluk a nedvességet, vékony szeletekre kiverjük, besózzuk, és frissen…