…deka lisztet. Beletesszük a kovászt, összedolgozzuk, és meleg helyen kelesztjük. A közepes szeletekre vágott borjúkarajt sózzuk, borsozzuk, kevés olajon szép pirosra megsütjük, kivesszük az olajból, félretesszük. A spárgát megtisztítjuk, feldaraboljuk,…
…dl tej só bors Elkészítés Az élesztőt kevés kristálycukorral, langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet 20 deka darált töpörtyűvel összemorzsoljuk, sózzuk, borsozzuk, beleütjük a tojások sárgáját. Hozzáadjuk a tejfölt, a fehérbort,…
…deka fehér csokoládés tortabevonó Elkészítés: Két darab süti alátétet fogjunk össze, egy ecsettel kenjük meg az olvasztott tortabevonóval, ha kihűlt, még egyszer ismételjük meg a műveletet. Hagyjuk megkeményedni, majd szedjük…
…1 kávéskanál sóval, 1 evőkanál édes és erős paprikával, 1-1 késhegynyivel a fűszerekből. Felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje az ételt. Kis lángon, letakarva, addig főzzük, amíg a krumpli megfő (ne…
…kg cseresznye vaj vagy sütőmargarin a sütőedény kikenéséhez Elkészítés Fél kiló megmosott, megszárított cseresznyét egyenletesen elterítünk egy vastagon kivajazott vagy kisütőmargarinozott (az oldalát is) sütőedény alján. Nagyon alaposan felverünk négy…
…bors, Szárított petrezselyemzöld, Fokhagymasó, Olaj, Jénai tál vagy egy közepes méretű tepsi. Elkészítés: Egy tálban a tejet összekeverem két teáskanál fokhagymakrémmel, egy kevés őrölt fehér borssal, egy kis szárnyas fűszerkeverék…
…Egy másik edénybe, – amit majd rá lehet helyezni a vizesre, – elkészítjük a krémet. Ehhez, az 1 db tojást, két evőkanál lisztet(5 dkg) teszünk és kikeverjük csomómentesre. A meggylevét…
Hozzávalók: 3-4 db alma 12,5 dkg sütőmargarin 10 + 5-6 kanál kristálycukor 5-6 egész tojás 5-6 kanál liszt 1 csésze tej Elkészítés: Egy közepes méretű tepsi aljára szórunk 10 kanál…
…pudingot és 3 evőkanál langyos tejet, a másodikhoz 1 csomag puncs pudingot és 3 kanál tejet, a harmadikhoz pedig 1 csomag csokoládés pudingot és 3 kanál tejet. A három gombócot…
Hozzávalók: 6 főre: 1,5 kg bárányborda 4 cl friss narancslé 4 cl száraz vörösbor 6 evőkanál olívaolaj 2 kanál japán rizsecet (mirin) 1 kanál reszelt narancshéj 1 kanál friss rozmaring…