Tejfeles halpaprikás
…alig van csontjuk. Egy kilo halat gondosan tisztítsunk meg; kívül késsel megvakargatván, a belét szedjük ki és daraboljuk fel, azután sózzuk meg s egy lábasba tegyük egy tojásnyi zsírt; a…
egy kilo gaz menyi liter
Lasagne 2.
…– növényi sajt Elkészítés: – Egy szűk fél kiló lisztet vízzel és egy kis tamarival összegyúrok, a játékgyurmánál kicsit puhább állagúra. Állni hagyom, közben elkészítem a tölteléket. – A hagymából,…
Májkrém
…száraz az alja, hozzáteszek kb. 10-15 dkg margarint. Egy fej hagymát darabokra vágva, egy kis fokhagymát, sót, borsot és mindenféle zöldfűszert, elsősorban majorannát, de szoktam tenni kakukkfüvet, pici rozmaringot, bazsalikomot,…
Kapros puliszkagolyók
Hozzávalók: fél liter tej fél liter víz 4 dl kukorica liszt só bors 1 ek olaj zöld kapor levél snidling levele bazsalikom Elkészítés: Fél liter tejet, fél liter vizet felmelegítünk,…
Citromos álom
…habtejszín ízlés szerint gyümölcs vagy kompót Elkészítés Egy fél liter tejet, 2 vaníliás pudingot, 9 evőkanál cukrot megfőzünk és hűlni hagyjuk. Amíg hűl, fél liter tejfölt, 2 citrom levét és…
Húsos-zöldséges-rizses muszaka.
Hozzávalók: 50 dkg darált hús (lehet csirke és disznó egyaránt), 35 dkg rizs, 2 sárgarépa, 4 nagyobb krumpli, 30 dkg zöldborsó, 1 fej vöröshagyma, fél liter paradicsomlé, vegeta, olaj, só,…
Csipkebogyó szörp
Hozzávalók: 1 kg csipkebogyó 4 liter víz 1-1,5 kg cukor 10 g citromsav/liter Elkészítés: A dércsípett csipkebogyót megmossuk, összezúzzuk, húsdarálón ledaráljuk, majd 3 liter meleg vizet öntünk rá, és másnapig…
Kindertorta
…dkg csoki 1,5 liter tejszín 25 dkg cukor 10 tojássárgája 6 kanál liszt 2 vaníliapuding 1,5 liter tej 10 dkg csoki 5 vaníliacukor 1,5 margarin 5-6 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés…
Francia krémes
…vagy sütőmargarinnal elkeverjük, végül a sütemény tetejét bevonjuk vele. Hasonló kategóriák 1/2 liter hány dl 1/2 dl hány liter mennyi 1/4 liter 1/2 liter az mennyi 1/4 liter az mennyi…
Borleves
Hozzávalók: 1 liter fehér bor 1 citrom héja körbevágva (egyben) fél liter tejföl 6 tojás sárgája ízlés szerint cukor Elkészítés: Az 1 liter bort az 1 citrom levágott héjával és…