Mézes puszedli
…2 kg liszt (kb) 4 tojásfehérje 60 dkg cukor Elkészítés A 4 tojás sárgáját egy csésze cukorral, 7 dkg zsírral vagy sütőmargarinnal habosra keverjük. Egy csésze cukrot megégetünk és egy…
egy tojásos piskóta
Csőben sült spenótos tojásos Florentin (6 személyre)
…keverj hozzá és mindegyikbe üss bele egy-egy tojást – óvatosan,hogy a sárgája egyben maradjon. A maradék sajtszószt oszd el a tetejükön. MInd a négy tálat tedd sütőlapra vagy tepsibe, hogy…
Csokichipses brownie
…és a krémsajtot felhasználás előtt egy órával kiveszem a hűtőből. Az összetördelt csokit és a vajat vagy sütőmargarint alacsony lángon felolvasztom egy kis edényben. Közben 180°C fokra előmelegítem a sütőt,…
Kandírozott narancshéj
…teljesen üvegesek a narancshéjak, de kezd elfőni róla a víz, nyugodtan töltsünk utána egy keveset. 7.) Ha szép üvegesek a héjak, vegyük ki őket egy rácsra, és tegyük félre egy…
Csokoládés csigák
…olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, meg a tojással, egy másikban pedig összevegyítem a porcukrot a liszttel. A habos élesztőt fakanállal hozzákeverem a tojásos-vajas vagy sütőmargarinos tejhez, aztán dagasztókarú robotgéppel lassan és…
Tejszínes diótorta
…Egy süteményes tálka segítségével 20-22 cm átmérőjű kört rajzolunk a sütőpapírra, majd kivágjuk. Egyesével vékonyra kinyújtjuk a tésztacipókat, a papírkör mentén körbevágjuk egy éles késsel. Az egyes tortalapokat sütőpapírral fedett…
Csokoládés gyufaszálak
…szitáljuk a lisztet, a kukoricakeményítőt, és a szárított élesztőt. Halmot formázunk belőle, a közepébe mélyedést nyomunk. A mélyedésbe teszünk egy csipet sót, egy egész tojást, egy tojássárgáját, a darabokra aprított…
Jókai bableves (Töti módra)
…apró darabokra vágjuk, és egy fazékban elkezdjük kiolvasztani. Ha már félig kiolvadt, hozzátesszük az apróra vágott hagymát. Ha üvegessé válik, hozzátesszük a karikákra vágott zöldségeket. Együtt még pirítjuk egy kicsit,…
Mákos guba másmódon
Hozzávalók: 2 dkg élesztő egy kevés tej, só 20 dkg porcukor 50 dkg finomliszt egy kevés rétesliszt a keltésztához A szóráshoz: 8 dkg darált mák 6 dkg porcukor 8 dkg…
Galaktobureko
…főni. 2. A tojásokat jól felverjük, majd összekeverjük a vaniliával, a cukorral és a búzadarával. Ahogy felfő a tej, levesszük a tűzről és egy keveset a tojásos masszához öntünk folyton…