CsirkecsÃkok – mintha kÃnai lenne
Hozzávalók: 40 dkg filézett csirkemell 2 tojás sárgája 2-3 evÅ‘kanál porcukor 1 dl szójamártás (sós!) kevés mogyoróolaj 1 csomó újhagyma (zöldjével együtt) chilipaprika – ízlés szerint 1-2 marék sós földimogyoró…
egyszerü süti kevés hozzávaloval
Sajttekercs
…dkg márvány- vagy palócsajtot, 1db kemény tojást, kevés snidlinget vagy gyenge hagymát, vágott petrezselymet ledarálunk. Kevés mustárral és kb. 20 dkg vajjal kikeverjük. Megjegyzés: Ami marad, mindig tegyük hűtÅ‘be. A…
Sajtos hagymaleves
…) barna kenyér Elkészítés: A vöröshagymát félbevágom, szép vékonyra szeletelem. A póréhagymát is vékonyra vágom.Kevés olajon vagy vajon üvegesre dinsztelem kevés sóval fedõ alatt. Ha kész, felengedem vízzel, beleteszem a…
Szarvaspörkölt háziasszony módra
…vágjuk, a hagymát apróra felszeleteljük. A hagymát kevés olajon megpirítjuk, utána kevés vízzel puhára pároljuk, ehhez adjuk hozzá a húst. Amikor a víz elfÅ‘tt, felöntjük vörösborral, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk,…
Joghurtos tejfölös pite
Hozzávalók: Tésztához:15dkg margarin 10dkg cukor 4 db tojássárgája 25dkg finom liszt 1cs sütÅ‘por,kevés só,reszelt citromhéj Töltelékhez:3db natúr joghurt 2 pohár tejföl 5 púpos kanál(rétes)liszt 15dkg cukor 4 db tojásfehérje 1cs…
Körte diós sajtmártással
…majd száraz serpenyÅ‘be szórva illatosra pirítom. Ezután vékonyan felszeletelem a gombát, és nagyobb darabokra vágom a májat. Ha a dió megpirult, öntök hozzá egy kevés olajat és teszem is már…
Pikáns húsgombóc leves
Hozzávalók: 10 dkg sonka, 2-2 fej hagyma, 30 dkg darált sertéshús, 10 -10 dkg sárgarépa, /leves zöldség/ burgonya, 2 db tojás, 1 doboz tejföl, kevés olaj, fokhagyma, só, bors, mustár,…
Epres-mentás süti
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:40 perc 20 dkg Rama sütÅ‘margarin és egy kevés a sütÅ‘formához 20 dkg cukor 4 tojás 3 dkg Å‘rölt mandula…
Sült kacsacomb párolt káposztával
…ételízesítÅ‘vel vagy sóval, borssal bedörzsölöm, s beteszem a hűtÅ‘be néhány órára. A combokat belehelyezem egy nyél nélküli serpenyÅ‘be kevés libazsírra (a kacsa amúgy is sok zsírt fog majd engedni), teszek…
Tormakrém-leves
Hozzávalók: 1 fej hagyma, 2-3 szem burgonya, fél zellergumó, 15 dkg ecetes torma, 1 pohár tejföl, só, bors, kevés olaj Elkészítés: Aprítsuk fel a hagymát, hámozzuk meg és kockázzuk fel…