Házi sós mandula
Hozzávalók: mandula só Elkészítés: Tetszés szerinti mennyiségű tisztított mandulát forrásba lévő vízbe dobok, és az újraforrástól számítva 3-4 percig főzöm, majd leszűröm. A magok héja könnyen lehúzható. A fehér magokat…
egyszerű házi ketchup
Tarkabarka meglepetés süti
Hozzávalók elkészítés:5 – 10 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:30 perc 2 db tojás 2 pohár tejföl (házi tejföl esetén 2×2 dl, bolti esetén nagy tejföl) 15 dkg cukor…
Puha sajtos pogácsa
…felvert tojással és kb. 15-20 perc alatt aranybarnára sütöm. Tanácsok: A vajat hamarabb kivettem a hűtőből és lereszeltem, igy könnyebb volt vele dolgozni. Nekünk volt itthon házi füstölt sajt, abból…
Pontypaprikás kapros-juhtúrós galuskával
…száraz fehérbor 2 dl zsíros tejföl 1 dl főzőtejszín 1 evőkanál liszt 5 dkg házi vaj 1 teáskanál csípős piros arany só frissen őrölt vegyes bors csípős és édesnemes őrölt…
Házi sajt
Hozzávalók: 2 liter tej 1 tojássárgája 5 dkg vaj 1 kk. szódabikarbóna só Elkészítés: A 2 liter tejbõl aludtejet készítünk, majd egyszerû hevítéssel túrót kell készíteni. A lecsepegtetett túrót visszatesszük…
Házi sajt, II.
Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 1 l tej, 6 dkg vaj, 1 csokor kapor, 2 gerezd fokhagyma, 1-1 csapott teáskanál só és õrölt fehér bors, késhegynyi szódabikarbóna, 1 tojás Elkészítés: A…
Strudli
…hogy a széleit jól összenyomkodjuk. Derelyevágóval elvágjuk, forró bő olajban sütjük. Töltelék: házi szilvalekvár, túró ízlés szerint, vagy főtt, átpasszírozott burgonya tojásfehérjével lazítva. Megjegyzés: A receptet Kontli Melinda küldte. Köszönjük!…
Házi sajt, I.
Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 10 dkg vaj, ízlés szerint só, õrölt fehér bors, õrölt köménymag Elkészítés: Serpenyõbe teszem a szétmorzsolt tehéntúrót és a vajat, majd állandóan kevergetve addig melegítem, amíg…
Hagymás krumpli gazdagon
Hozzávalók: házi hagymás krumpli vagy 1 csomag mirelit hagymás burgonya tetszés szerinti mennyiségű bármilyen maradék szalonna, kolbász, hús, stb. 2-3 gerezd fokhagyma ízlés szerint flekken vagy magyaros fűszerkeverék pici olaj…
Ischler háziasan
Hozzávalók: 15 dkg liszt, 15 dkg vaj, 10 dkg darált dió, 8 dkg cukor, 1 tábla ét tortabevonó, 8 dkg házi málna- vagy ribizlilekvár, csipetnyi só, reszelt citromhéj Elkészítés: A…