Falusi pecsenye
…benne húst, kevés őrölt borssal megszórjuk, egy kevés vizet öntünk alá, és ha elfővi, mindig csak egy kevéssel pótoljuk, majd lassú tűzön, fedő alatt, puhára pároljuk. Ekkor kiszedjük a hússzeleteket,…
egyszerű receptek kevés hozzávalóval
Kókuszos madártej
…a tejet forrni, és kifőzzük benne a galuskálat, amit főzés közben megfordítunk. Ha kész kiszedjük egy jénaitálba. A tojássárgákat kevés hideg tejjel elkeverjük. Teszünk bele kevés vanilíás cukrot és a…
Curry-s garnélaspagetti
Hozzávalók: 4 személynek: 50 dkg spagetti 30 dkg tisztított garnélarák 1 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál curry kevés chili, harissa vagy tabasco – ízlés szerint kevés olívaolaj 1 csokor snidling Elkészítés:…
Szőlős túrószelet
…15-18 percig sütjük. A túrót a citromlével, ásványvízzel, kevés folyékony édesítővel kikeverjük, a tejszínt habbá verjük. A feloldott zselatint kevés túróba vegyítjük, majd belekeverjük a többi krémbe. Beleforgatjuk a tejszínt…
Savanykás céklaleves
…percig főzöm, majd ráőntök egy kevés ecetet vagy citrolevet (mindenki saját szájíze szerint) állni hagyom, míg szép piros lesz. Végül kevés liszttel és a tejföllel (lehet beletenni 1 tojássárgát is)…
Tűzdelt őzgerinc
Hozzávalók: (4 személyre): 1,80 kg őzgerinc, 12 dkg füstölt szalonna, 15 dkg sárgarépa, 5 dkg petrezselyemgyökér, 8 dkg vöröshagyma, 1 babérlevél, kevés egész bors, 1 gerezd fokhagyma, 5 dkg paradicsompüré,…
Krémpite
Hozzávalók elkészítés:45 – 90 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:5-10 perc Tészta 25 dkg liszt 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 dkg szalagáré kevés langyos tej 3 evőkanál cukor…
Pizzatekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 30 dkg finomliszt kevés cukor 2 dkg élesztő kevés só 3 evőkanál olaj A töltelékhez 2 doboz sertésmájkrém 1 pizzakrém…
Leveles tepertös pogácsa
…tojás Elkészítés: Kevés langyos tejben kevés cukorral kb. 10 perc alatt felfuttatjuk az élesztőt. A liszttel, a felfuttatott élesztővel, tejföllel, sóval, rummal, langyos vízzel tésztává gyúrjuk, alaposan kidolgozzuk. Lisztezett gyúrótáblán…
Elronthatatlan pizzatészta, szósszal
…vöröshagyma 3 gerezd zúzott fokhagyma 4-5 evőkanál sűrített paradicsom kevéske víz (hígításhoz…) kevés só 0,5 – 1 evőkanál cukor oregánó, majoranna, bazsalikom, bors ízlés szerint Elkészítés: Tészta: Egy tálkában a…