Gombás szósz tésztához
…az így kapott habarást ráöntöm a gombára. Ha nem lenne elég a leve, még teszek hozzá egy kis tejet is. Még egyszer összerottyantom, és már kész is. Megjegyzés: Lehet bele…
egyszer
Mézes-krémes korona
…egy edényben felfőzzük. Hozzáadjuk a mandulát is, és még 2 percig kevergetés közben főzzük, majd hagyjuk kihűlni. A megkelt tésztát enyhén lisztezett munkafelületen még egyszer jól átgyúrjuk, majd 12 azonos…
Sajtos stangli Farizeus módon
…a receptjét… Italkorcsolyának is kitűnő. Egyszer a munkahelyi névnapomra – elkövettem a hibát – és ilyet készítettem, azóta szabályosan kikövetelik… Sőt, bármilyen megmozdulásra, vendégvárásra is már kénytelen vagyok ezt készíteni,…
Tengeri halfilé ratatouille-mártásban sütve
…hagyma levet engedett, rárakjuk a paradicsomot és a padlizsánt is. Ráöntjük a fehérbort, megborsozzuk és még egyszer megsózzuk. Fedő alatt, gyakran kevergetve kb. 20 perc alatt készre pároljuk. Hozzáadjuk a…
Puncsos mignon
…vajat vagy sütőmargarint a kakaóval jól összekeverjük, a darált dióval együtt a meglocsolt piskótamorzsához keverjük és az egészet még egyszer jól megkavarjuk. Azután a masszából kisebb golyókat formálunk, és reszelt…
Gombás szendvicskrém
…sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, végül aprítsuk össze. A végén adjuk hozzá a majonézt, mixeljük át még egyszer, és már kenhetjük is őket a kenyérszeletekre. Megjegyzés: A receptet Rusalochka küldte. Köszönjük!…
Töltött palacsinta II.
…egy tál saláta is. Mivel 4 palacsintát általában nem szoktunk sütni, a többit desszertnek készíthetjük el, vagy a mélyhűtőben lefagyaszthatjuk. Jó lesz még máskor is! :) Megjegyzés: Amikor egyszer nagyon…
Baklawa
…a tepsibe tett réteslapra kenjük (de egyszer csak az egyikre)uána rá kenjük dióval össze kevert mézzet, de csak vékonyan utána rá tesszük a másik rétes lapot és így tovább! 10-15…
Almás-májas szalonnával töltött karaj
…a hústekercseket. Fedő alatt 30-40 perc alatt megpároljuk, közben egyszer megforgatjuk. Tálalás előtt a hústekercseket ferdén kettévágjuk – hogy megmutassuk az ínycsiklandó tölteléket –, és a sütőtökös mártással együtt kínáljuk….
Mézes figurák, tál, templom.
…majd, 5-6 perc múlva, ecsettel, bekenjük tojás sárgájával. Ezt többször megismételjük. Mikor kivettük a sütőből, még melegen egyszer átkenjük tojássárgájával, ettől lesz fényes.Hamar sül a mézes tészta, ne legyen a…