Tojáshab sütemény
Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:40 perc 8 tojásfehérje 12 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 8 dkg liszt 3 dkg margarin Elkészítés A margarint megolvasztjuk, és…
előző nap elkeszitheto ünnepi ebéd
Vendégváró, koszorú(savarin)formában
…sáfrányos zselatinnal, így jobban szeletelhető Tanácsok: Tehetünk bele főtt, borsót, kukoricát, jól mutat. Előre elkészíthető, nagyon mutatós és ízletes. Kép van róla a naplómban. Elkészítési idő: 70 perc A receptet…
Dupla sajtos rakott csirke
Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemell 60 dkg burgonya 15 dkg trappista sajt 1 doboz natút krémsajt olívaolaj só bors tárkony Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm, majd tisztítás után felszeletelem. Közben a…
Rizsfelfújt V.
Hozzávalók: 12 dkg rizs 5 dl tej 1 dl víz 2 egész tojás 10 dkg cukor (6 evőkanál) 1 kávéskanál liszt 2 dkg vaj reszelt citromhéj zsemlemorzsa lekvár Elkészítés: A…
Káposztás pogácsa V.
…Háromszor hajtogatjuk fél órás pihentetéssel. Egy éjszakát hűtőben tartjuk. 5. Tetejét lekenjük tojásfehérjével, bevagdossuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, forró sütőben sütjük. Megjegyzés: Több napig puha marad (ha csak el nem fogy), könnyen…
Túrópuffancs IV.
Hozzávalók: 4 egész tojás 3 evőkanál cukor pici rumaroma pici citromhéj 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál tej 25 dkg rétesliszt 1 csomag sütőpor 25 dkg túró pici porcukor a…
Dagadós káposzta
Hozzávalók: 1 kg dagadó 1 kg savanyúkáposzta 1 nagy fej vöröshagyma zsír fűszerpaprika /lehet csípős is/ 2-3 babérlevél só bors 2 evőkanál liszt Elkészítés: Miután mindent megtisztítottam, a vöröshagymát vékonyan…
Inasz
Hozzávalók: libaháj (hasháj) tetszés szerinti mennyiségben só őrölt pirospaprika fokhagyma (fél kiló inaszhoz kb. 1 nagy fej) Elkészítés: A libahájat alaposan megmossuk, ajánlott kézmeleg vízben, mivel így könnyen lejön a…
Sajtnokedli leves
Hozzávalók: 3 evőkanál liszt 2 dkg vaj vagy margarin 1 tojás 5 dkg reszelt sajt 4 dl tej 7 dl víz 1 db húsleveskocka só bors 1 evőkanál kapor Elkészítés:…
Almás sült metélt
Hozzávalók: 20 dkg vékony metélt, 3 közepes nagyságú alma, 15 dkg sárgabarack-lekvár, 2 tojás, 2 dl tejföl, 5 dkg vaj vagy margarin, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, ízlés szerint cukor (vagy…