Emeletes élvezet II.
…reszelt csökit szórunk, és a hűtőbe tesszük tálalásig. Megjegyzés: Nem kell hozzá sütő csak egy elektromos habverő. Gyorsan elkészül és nagyon finom. A receptet és a fotót Bencsik Erika küldte….
elektromos halpaszírozó
Tabáni saláta
…a tojások kihűltek, elektromos aprítóval összeaprítjuk (vagy sajtreszelõn lereszeljük). A sonkát felcskíkozzuk. A lilahagymát negyedbe vágva vékonyan felszeletjük. A majonézt elkészítjük: a tojássárgájához hozzáadjuk a mustárt, majd a porcukrot, a…
Pina Colada
Hozzávalók: 48 cl rum, 32 cl Cream of Coconut, vagy más kókuszszirup-féle, 80 cl ananászlé, 16 cl tejszín, jég Elkészítés: A hozzávalókat elektromos mixerben jól elkeverem. Egy koktélos poharat félig…
Vajmártás
Hozzávalók: 3 tojássárgája 12 dkg vaj 2 evőkanál citromlé Elkészítés: Az elektromos kézimixerrel alacsony fokozaton elkeverjük a tojássárgájákat a citromlével és egy csipet sóval. A keveréket gőzfürdőbe tesszük, folyamatosan keverve…
Alma pie vagy pite
…edénybe. Az elektromos keverővel egy pár mozdulattal ezeket összekeverjük. Most kézzel keverjük meg a tésztát, de nem gyúrjuk! 2 db zsírpapír közé helyezzük a fele tészta mennyiséget, és így a…
Piramis szelet
…a tűzről lehúzzuk, hűlni hagyjuk, majd a hűtőbe tesszük pár órára, de még jobb ha egy egész éjszakára. Ezután elektromos habverővel jó habosra keverjük. A tésztához a tojások sárgáját a…
Diós puszedli
…dkg kakaópor 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál kardamon 15 dkg makadám dió Tetejére porcukor Elkészítés A margarint elektromos habverővel krémesre keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot,…
Cukkinikenyér
…sütőporral és 2 dl olajjal – elektromos habverővel – habosra keverjük. 40 dkg meghámozott, reszelt cukkinit és 30 dkg lisztet adunk hozzá. 10 dkg jól megmosott, megszikkasztott mazsolát és 10…
Csupadiós muffintorta
…a muffinokat készítjük el. Ehhez a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral jó habosra (egészen fehéredésig) keverjük. Ez elektromos habverővel maximális fokozaton 4-5 perc. A darált diót és a…
Csupa csokoládés muffin
…tálba töltjük, elektromos habverővel, maximális fokzaton 3-4 perc alatt jó habosra keverjük. Az olvasztott csokoládét és a tejfölt hozzáadjuk. A lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával és a sóval összeforgatjuk, az…