Galyasági töltött sült csülök körettel
Hozzávalók: 1,5-2 kg. hátsó sertéscsülök ( két darab csonttal), 2 csokor kaporlevél, 25 dkg. trappista sajt, 5 dkg. füstölt sajt, 10 dkg. ementáli sajt, só, 1 kiskanál frissen őrölt fekete…
ement/u00e1li
Édes-savanyú tésztasaláta
Hozzávalók: 2.5 li. víz 2,5 tk. Só 25 dkg pillangótészta 1 db piros kaliforniai paprika 30 dkg mélyhűtött zöldborsó 4 ek zöldségleves 15 dkg csemegeuborka 20 dkg ementáli sajt 20…
Ági hosszú évek során tökéletesített sajt fondue-je
Hozzávalók: 10 dkg márványsajt 50 dkg pannonia sajt 20 dkg ementáli sajt 1,5 dl fehérbor 0,5 dl cseresznyepálinkában feloldva 1 evőkanál étkezési keményítő 2-3 gerezd fokhagyma szerecsendió bors mártogatáshoz: alma,…
Háromzöldséges quiche
…friss sárgarépa 20 dkg csiperkegomba 15-20 dkg rózsáira bontott brokkoli 2 teáskanál olívaolaj 2 dl tejföl 1 nagy méretű egész tojás (vagy 2 kicsi) 15-20 dkg ementáli sajt (ízlés szerint…
Zöldfűszeres sajtfalatkák 2.
Hozzávalók: 4 főnek kb: 10 dkg gouda sajt 10 dkg edami sajt 10 dkg ementáli sajt 2 tojás zsemlemorza Olíva olaj ( napraforgó olajjal hellyettesíthető) 1 üveg delikát szósz (TESCO-ban,…
Gazdag keno
Hozzávalók: 10 dkg vaj, 5 dkg majonéz, 10 dkg ementáli sajt, 10 dkg szalámi, 2 fott tojás, ecetes uborka, mustár, citromlé, só Elkészítés: A vajat a mustárral kikeverjuk, majd hozzáadjuk…
Tejszínes kapros zöldséges csirke
…csomag kapor ételízesítő 2 dl tejszín 4 pohár tejföl 10 dkg trappista sajt 10 dkg ementáli sajt 10 dkg füstölt sajt só bors Elkészítés: A csirkemelleket, combokat enyhén besózzuk, majd…
Gombás rakott palacsinta
Hozzávalók: 3 tojsá+ 1 tojássárgája 8 dkg liszt 6 dl tej 40 dkg burgonya 30 dkg gomba pici olajban petrezselyemmel és foghagymával megpirítva 8 dkg ementáli sajt vaj só-bors Elkészítés:…
Hamis túrógombóc
Hozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– megsavanyodott tej só búzadara zsemlemorzsa olaj porcukor lekvár Elkészítés Az összement tejet felforraljuk, tetszés szerint megsózzuk, majd annyi búzadarát öntünk…
Sajtos húsnyárs
Hozzávalók: 4 személyre: 20 dkg kemény sajt (pl. ementáli) 25 dkg sertéshús 15 dkg gomba 8 kisebb fej vöröshagyma 2 db tojás só 15 dkg finomliszt 15 dkg zsemlemorzsa 2.5…