Vegetáriánus ragu
…gyufaszálnyi csíkokra vágjuk. Az olajon a zúzott fokhagymával együtt néhány percig erős lángon hevítjük. Körülbelül 3 dl vízzel felöntjük és a fűszerekkel ízesítjük. A zabpehelylisztet egy kevés hideg vízzel simára…
erős pista eltevése télire
Cigány csirkés lecsó
Hozzávalók: 4 személyre: 2 db egész csirke, 2 kg paprika (ha lehet sarja paprika), 1-2 szem erős paprika, 1 kg paradicsom, 75 dkg hagyma, 2 evőkanál édes piros paprika, 3…
Kelbimbókrémleves
…többit felaprózzuk. A gépsonkát vékony csíkokra szeljük. A forró olajban megfonnyasztjuk a hagymát és a zúzott fokhagymát, rádobjuk a burgonyát, a répát, erős tűzon 3-4 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a húsleveskockát,…
Sütőtökös ravioli
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2 tojás só víz A tölteléhez: 80 dkg sütőtök 5 dkg erős sajt (Old Amsterdam, cheddar) 5 dkg pirított zsemlemorzsa 1/2 dl tejszín 1…
Csirkebrassói
…2 szál friss bazsalikom 1 szál friss zsálya Elkészítés: A forró olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a kockákra darabolt csirkecombfilét. Erős tűzön, állandóan kevergetve…
Rakott falatok tejföllel
…kb. 40 percig közepes lángon sütöm. Tanácsok: A lilahagyma nem olyan erős,mint a vöröshagyma, én szívesebben használom főzéshez, sütéshez. Tejföl helyett rakhatunk tejszínt is kb. 2 dl vízzel elkeverve. A…
Házi puncstorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 0,5 dl tej 1 tojás 15 dkg porcukor 1 dl erős kávé 2 evőkanál kakaó 10 dkg margarin 5 dkg mazsola 5…
Majonézes kukoricás vegyes finomság
…Elkészítés: A kukoricát lecsöpögtetem. A hagymát megpucolom kis kockákra vágom. Virslit fel karikázom. Az ubit kiskockákra vágom. Paprikát szintén kockázom./HA SZERETITEK ERŐSEN :-)/ a tojást is kockázom A tejfölt és…
Spenótos tészta – kicsit másként
Hozzávalók: ½ kg spenót 1 db hegyes erős paprika 6 fej gomba 20 dkg sajt ½ liter sovány tejföl (10-12 százalékos) 15 dkg sonka Fűszerek: bazsalikom, majoranna, zsálya, bors, ételízesítő…
Briós
…őket a maradék 1 tojássárgával. Ilyenkor megszórhatjuk pl. mákkal a süteményeket. Előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt, 180 fokon, süssük őket ropogósra. Tippek Ha túl erős a sütőd, 5 perc…