Erdélyi mézes pogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: 12 dkg porcukrot, 1/2 csomag vaníliás cukrot 1/2 óráig keverünk 2 egész tojással, majd késhegynyi törött fahéjat, egy-két szem finomra tört szegfűszeget, 1 citrom reszelt héját és 15…
erdelyi tökfözelek
Erdélyi ludaskása
Hozzávalók: 20 dkg rizs, 1 kis fej vöröshagyma, 1 evőkanál libazsír, a maceszgombóclevesből maradt libaleves, 2-2 szál levesben főtt sárga- és fehérrépa a tetejére: 2 nagy fej vöröshagyma, finomliszt, a…
Erdélyi burgonyasaláta
Hozzávalók: 60 dkg burgonya 2 dl majonéz 1 dl tejföl 1 citrom leve só bors tárkony borsikafű Elkészítés: A burgonyát főzd meg héjában. Eközben a majonézt keverd simára a tejföllel,…
Erdélyi lucskos káposzta
Hozzávalók: 2 fej lehetőleg laza új káposzta 3-4 csokor friss kapor só kicsi bors legalább 3 doboz 2 decis tejföl 5-6 kanál liszt Elkészítés: A káposztát feldarabolod, felteszed sós vízben…
Erdélyi kuglóf
Hozzávalók: 55 dkg ABO MILL Speciális kelt tészta liszt 6 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja csipet só 20 dkg sütőmargarin 4 tojás 4 dkg élesztő…
Erdélyi kovászos uborka
Hozzávalók: 5 literes üveghez: 3 kg fürtös uborka, kicsi, lehetőleg egyforma méretűek 2 csomag friss kapor összevágva 1 nagy fej fokhagyma 4-5 db babérlevél 1 teáskanál őrölt bors 1 marék…
Erdélyi karfiol
Hozzávalók: 1 fej karfiol 1 nagy vagy 2 kicsi vöröshagyma majonéz só ételízesítő Elkészítés: Megfőzöm a karfiolt a sós, ételízesítős vízben. Leszűröm, áttöröm, és összekeverem a karfiolt a már apróra…
Erdélyi káposzta
Hozzávalók: 1 fej édeskáposzta 60 dkg pulykamell vagy -comb 1 csokor kapor só Elkészítés: A káposztát a torzsa eltávolítása után kb. ujjnyi cikkekre vágjuk, főzőedénybe tesszük, hozzátesszük a kockára vágott…
Erdélyi juhtúros puliszka
Hozzávalók: 50 dkg kukoricaliszt 1 liter forró víz 25 dkg juhtúró 2-3 dl tejföl 1 csokor zöldhagyma vagy 1 szál póréhagyma 1 evőkanál zsír Elkészítés: Egy rendes fazékba felteszek vizet…
Erdélyi házicsoki
…több ideig főzöm, karamellesebb lesz, és kevesebb liszt kell hozzá. Mindig sikerül, és a gyerekek nagyon szeretik. A receptet Picuri küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák erdelyi hazicsoki recept erdélyi házi csoki…