Paprikás krumpli

…szaggatva puhára főzzük, és félretesszük. A kolbászt felkarikázzuk, és libazsírban megpirítjuk egy-egy bécsi virsli mellett. Végül ha az újburgonya megpuhult a tepsiben, akkor összekeverjük a kolbásszal, a tésztabetéttel, és tányérra…

Bécsi fiakkerpecsenye

Hozzávalók: 8 nagyobb krumpli 4-6 fej hagyma (kb 80dgk) 4 gerezd fokhagyma 20 dkg füstölt szalonna (angolszalonna) 4 evőkanál olaj só bors 1 nagy csokor snidling 4 dl tejföl Elkészítés:…

Bécsi kuglóf

Hozzávalók: 6 tojás 37 dkg cukor 37 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1,5 dl olaj 1,5 dl víz 2 evőkanál kakaópor Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét kemény habbá…

Bécsi csokis perec

Hozzávalók: A tésztához: 33 dkg liszt 5 dkg kakaópor 25 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojássárgája A bevonáshoz: étcsokoládé vagy tortabevonó kevés olaj Elkészítés: A…

Bécsi piskótaszelet

Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180-200 ℃ sütési idő:10 perc Tészta 4 tojás 20 dkg porcukor 1 van. cukor 1,25 dl olaj 1,25 dl tej 30 dkg liszt fél cs….

Bécsi krém

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 ek. tej 22 dkg porcukor 12 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 ek. kakaó Elkészítés A hozzávalókat kikeverjük. gyermekkel is készíthető…

Bécsi kuglóf

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 6 db tojás 25 dkg kristálycukor 1 dl hideg víz 1 dl olaj 30 dkg liszt 1/2 sütőpor 1 db citrom leve…

Bécsi kuglóf

Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:45-55 perc 50 dkg liszt 3,5 dkg élesztő 1,25 dl langyos tej, 15 dkg cukor 7,5 dkg mazsola 4 kanál rum 1…

Bécsi linzer

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Töltelékhez 6 tojásfehérje 42 dkg porcukor 2 kanál víz egy csipet só Tésztához pici tej vagy tejföl az összegyúráshoz, ha…

Bécsi narancstorta

Hozzávalók elkészítés:90 – 100 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:35 perc 10 dkg margarin 6 tojás 20 dkg cukor 2 cs. vaníliás cukor 15 dkg liszt 13 dkg étk….