American apple pie (amerikai almás pite, eredeti amerikai recept)
…1 csipet fahéj Tészta 6 evőkanál (jeges) víz 175 g puha vaj vagy sütőmargarin 1 csipet só 1 evőkanál cukor 300 g liszt Elkészítés A tésztához összekeverjük a cukrot, lisztet,…
eredeti kínai sült tészta
Kínai csípős-savanyú leves kagylóval
…gyömbér 1,5 liter csirkeleves alap 10 dkg üvegtészta 1 kiskanál őrölt csili 1 doboz konzerv kagyló Elkészítés: Az összes zöldséget gyufaszál vékonyságúra vágom, kevés olajon megpirítom, majd felöntöm a csirkelevessel,…
Kínai csípős-savanyú leves
Hozzávalók: 75 dkg sovány sertéshús 25 dkg üvegtészta 30 dkg friss babcsíra 2 kis tojás 1 kávéskanál szezámolaj 1 l tyúkhúsleves 2 kávéskanál cukor 3 evőkanál borecet 1/2 kávéskanál őrölt…
Kínai csirke
Hozzávalók: kb. 30 dkg csirkemell 2 nagy paprika 2 hagyma 25 dkg gomba 1 szál sárgarépa kukoricaolaj szójaszósz Erős Pista Elkészítés: Wokban lehet készíteni. A párolási időt figyelembe véve rakom…
Kínai csirkefalatok szezámmaggal
…A lisztet a keményítővel, a sütőporral és a sóval összekeverjük. majd a tojással, az olajjal és annyi vízzel elkeverjük, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk. 3. A húskockákat a tésztába forgatjuk, és…
Kínai csirkeszárnyak pikánsan
Hozzávalók: 5-6 csirkeszárny 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál narancslé 1 evőkanál méz 1 evőkanál szójaszósz chilipor 2 gerezd fokhagyma só Elkészítés: A csirkeszárnyakat sózva, chiliporral meghintve pirosra sütöm, közben összekeverem…
Kínai édes-savanyú csirke
…vizet, lisztet és szójaszószt, amivel besűrítem a mártást. Ízléstől függően lehet sűrűbb, édesebb… Ha elkészült, rámerem a megfőtt csirkemellekre. Rizzsel vagy pirított tésztával tálalom. Megjegyzés: A receptet Dafton küldte. Köszönjük!…
Zöldséges kuszkusz
Hozzávalók: – A zöldséges keverékhez: – 2 póréhagyma – 1 kaliforniai paprika – bébicukkini – 1 padlizsán – halványító zeller – fél kínai kel – olívaolaj – grill fűszersó A…
Kínai fondü
Hozzávalók: 30 dkg borjúhús 30 dkg marhahús 30 dkg sovány sertéshús 30 dkg tengeri hal 25 dkg garnélarák 2 liter tyúkhúsleves (kockából) Elkészítés: A húsokat és a halat felkockázzuk, egy…
Kínai gombás csirkehúsleves
Hozzávalók: 20 dkg csirkemell 1 tojásfehérje 1 evőkanál keményítő 1 l húsleves 10 dkg gomba 2 db apróra vágott újhagyma 1 kiskanál gyömbérpor 1 evőkanál szójaszósz só Elkészítés: A csirkemellet…