Extra melegszendvics
Hozzávalók: 3 doboz májkrém, 3 tojás, 2-3 dl tejföl, 15 dkg párizsi, só, bors, 15 dkg sajt Elkészítés: A tojásokat keményre fÅ‘zöm, felkockázom a párizsival együtt. A májkrémet kikeverem a…
extr/u00e9m
Extra rakott krumpli
Hozzávalók: 1 kg burgonya 5 db tojás virsli (kb.5 db) 1 fej vöröshagyma mexikói zöldségkeverék (kb. 30 dkg) tejföl bacon Elkészítés: MegfÅ‘zzük a burgonyát (héjában), a tojást és a virslit….
Extra rántott sajt
Hozzávalók: 20 dkg füstölt sajt 30 dkg trappista sajt 5 tojásfehérje zsemlemorzsa a sütéshez olaj Elkészítés: A sajtokat lereszeljük, összekeverjük. Az 5 tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleszórjuk az összekevert sajtot….
Extra töltött burgonya
Hozzávalók: 3-4 db közepes/nagy burgonya 40 dkg darált hús 1 kis fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma fél csokor petrezselyem só bors pirospaprika 5 dkg reszelt sajt (kihagyható) A panírozáshoz: 2…
Bazsalikomos-petrezselymes pesto
…2 gerezd fokhagyma 2 evÅ‘kanál extra szűz olívaolaj 2-3 evÅ‘kanál hideg víz só néhány csepp citromlé Elkészítés: A petrezselyemzöldet és a bazsalikomot éles késsel durvára vágom, majd valamennyi összetevÅ‘vel szép…
Csokis csodamuffin
…a csipetnyi szódabikarbónát. Ha már kissé kihűlt, hozzáadjuk a tojásokat (vigyázni kell, mert ha még túl forró a massza, akkor kicsapódik!) Géppel simára keverjük a tésztát. Ezután hozzáadjuk az extra…
Caciki
…és 1 dl félzsíros tejföl (10%) keverékébe. Hozzáadjuk a fokhagymát, belekeverünk még egy evÅ‘kanál fehérborecetet és két evÅ‘kanál extraszűz olívaolajat. Ha szükséges, sózzuk. Tanácsok: Finomra vágott petrezselymet vagy kaprot keverhetünk…
Extracsokis muffin
Hozzávalók: 38,5 dkg liszt 1 csomag sütÅ‘por 3 evÅ‘kanál kakaópor 15 dkg cukor 2 db tojás 1,5 dl tej 2 dl tejföl 0,5 dl napraforgóolaj 30 dkg étcsoki (vagy tortabevonó)…
Penne Rigate gombával és baconnel
Hozzávalók: 350 g Barilla Penne Rigate 300 g gomba 150 g füstölt bacon 1 kanál extraszűz olívaolaj 2 db mogyoróhagyma 3 evÅ‘kanál apróra vágott petrezselyem Elkészítés: 1. Vágjuk kockára a…
Csirkecomb fokhagymamártásban
Hozzávalók: 6 db egész csirkecomb 2-3 dl tejföl 3 gerezd fokhagyma 1 db erÅ‘leveskocka 2 dl pilseni típusú világos sör 1-2 evÅ‘kanál extra szűz olívaolaj liszt só bors petrezselyemzöld Elkészítés:…