Jókai torta
…kifacsart levét. A vastagabb piskótát visszatesszük a tortaformába, rákenjük a csokis krémet. Majd a vékony lapot is rárakjuk és erre kenjük a narancsos krémet. A tortát hűtőben lehűtjük, míg elkészítjük…
fÅzött krém tortába
Három szinű sütemény
…tejszínt 3 eggyenlő részre osztani. I-söbe a vanilia cukrot tenni és kemény habbá verni, rákenni a barna piskótára. II.-ba a kakaót tenni kemény habbá verni, rákenni a fehér habra. III.-ba…
Hólabda torta
…tojásfehérjét is hozzákeverjük. Tortaformába öntjük, és kb. 10 percig nagy fokozaton, majd közepes, inkább lassú tűzön megsütjük. (Én úgy szoktam megnézni, jó-e, hogy kicsit megnyomom a tetejét, és lehet érezni,…
Epres spiráltorta
…míg azok el nem fogynak. A torta tetejét és oldalát megkenem a krémmel és a tetejét eperrel díszítem. Fogyasztás előtt 1-2 órára hűtőbe teszem. Tippek Egy 24 cm átmérőjű tortához…
Fekete-erdő torta VIII.
…a csipet só is. Utána kanalanként jött bele a rétesliszt és a késhegynyi szódabikarbóna, majd a kakaópor. A 6 db tojásfehérjét felvertem kemény habbá, majd óvatosan beledolgoztam a kakaós masszába.…
Fekete-erdő torta
…tortát (az oldalát is). Kevés tejszínből habrózsákat is nyomhatunk a torta szélére. A tortát a félretett meggyszemekkel és csokoládéreszelékkel díszítjük. Betesszük kb. 2 órára a mélyhűtőbe, hogy éppen elkezdjen fagyni….
Dobos torta – eredeti
…dkg kakaó 3 tojássárgája (friss) Tetejére 15-20 dkg kristálycukor pici ecet Elkészítés A 6 tojásból, kristálycukorból, lisztből készített piskóta masszát vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tortaforma alsó lemezén 6 lapba, külön-külön…
Tejszínes-tojáslikőrös diótorta
…is beleforgatjuk, majd kivajazott, kisütőmargarinozott, belisztezett sütőformába töltjük és közepes lángon kisütjük. A formában hagyjuk kihűlni. A tejszínt kemény habbá verjük a cukorral és a habfixálóval. Egyharmadát csillagcsöves nyomózsákba töltjük,…
Dobos torta
…és pár percig főzzük, miközben keverjük. Ne forrjon fel! Ha kihűlt, a Ramát kikeverem a habverővel, hozzákeverem a főtt krémet, a pici kakaót, és megtöltöm a tortát. Az utolsó lapot…
Kókusztorta
…liszt, 1 ek kakaópor és a sütőpor egyharmad részét is hozzáadom. Sütőmargarinnal kikent tortaformába öntöm és megsütöm, még kétszer ugyanígy. Krém: 2 vaníliás pudingot 8 evk cukorral, és 1,5 dl…