Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- A krémhez
pici kakaó
2 Rama
30 dkg porcukor
5 tojás - A piskótához
15 evőkanál liszt
15 evőkanál cukor
15 tojás - A tetejére
20 dkg cukor (kb)
Elkészítés
Kerek tortaformában 5 lapot sütünk. Egy lap 3 tojásból, 3 evőkanál cukorból és 3 evőkanál lisztből készül. A krémhez a tojásokat a porcukorral kikeverjük, és pár percig főzzük, miközben keverjük. Ne forrjon fel! Ha kihűlt, a Ramát kikeverem a habverővel, hozzákeverem a főtt krémet, a pici kakaót, és megtöltöm a tortát. Az utolsó lapot nem teszem rá. Felolvasztom, karamellizálom a cukrot, ráöntöm a lapra, és ha megszilárdul, akkor helyezem fel az utolsó lapot a torta tetejére.