Baconös-juhtúrós-paradicsomos csirke
Hozzávalók: Hozzávalók 2 személyre: # pulyka- vagy csirkemellfilé (5-6 kis szelet) # 10 dkg bacon # 2 nagyobb paradicsom # 5 dkg juhtúró # 5-10 dkg füstölt sajt # ízlés…
füstölt csülök kuktában
Rakott káposzta fizetés napján
Hozzávalók: 1 kg savanyúkáposzta 60 dkg sertéshús felkockázva 1 szál füstölt kolbász felkarikázva 4 keményre főtt tojás 1 nagy fej vereshagyma 1 gerezd fokhagyma pirospaprika köménymag só 20 dkg előfőzött…
Firenzei hal
Hozzávalók: 8 szelet tengeri hal 3-4 paradicsom 3-4 gerezd fokhagyma mascarpone vagy krémsajt egy zacskó mirelit spenót só bors füstölt sajt Elkészítés: Ki kell vajazni egy tepsit, beletenni egy vastag…
Tejfölös paszulyleves
Hozzávalók: 30 dkg friss vagy fagyasztott lóbab 10 dkg füstölt szalonna vagy sonka babérlevél só cukor ecet 1 kis pohár tejföl 1 dl tej Elkészítés: A fejett lóbabot babérlevéllel és…
Sós sajtos sütemény
…tojássárgája 10 dkg vaj 10 reszelt füstölt sajt Elkészítés: Hozzávalókat összegyúrjuk, a kis formákat kibéleljük a tésztával, úgy hogy középen mélyedés maradjon. Forró sütőben világosra sütjük. KRÉM: 2 dl tejből…
Tejszínes-sajtos pulyka
Hozzávalók: 10 dkg füstölt sajt 1,5 dl tejszín 50 dkg penne 2 gerezd fokhagyma 1 paradicsom 20 dkg pulykamell 5 dkg bacon 1 tojássárgája só bors borsikafű olaj Elkészítés: A…
Gombatorta
Hozzávalók: Vajastésztához: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 1 tojás, csipet só Töltelékhez: 1 kg csiperkegomba 4 tojás 15 dkg füstölt sonka 1 fej vöröshagyma 1/8 l tej 3 ek….
Fincsi kinai kel saláta
Hozzávalók: 1 kinai kel(nem túl nagy) 1 póréhagyma (ez is inkább kisebb) 1 nagy dobozos joghurt 20 dkg füstölt sajt füszerek izlés szerint: só bors citromlé v.mustár Elkészítés: A kinai…
Juhtúrós burgonya
Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 10 dkg juhtúró, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 1 babérlevél, só, csipetnyi köménymag Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és sóval, babérlevéllel, köménymaggal ízesített vízben puhára…
Tarja savanyúkáposztával
Hozzávalók: 60 dkg sovány füstölt tarja 15 dkg vöröshagyma 2 babérlevél 1 teáskanál köménymag 1 evőkanál enyhén csípős mustár 1kg savanyú káposzta Elkészítés: A füstölt tarját annyi vízben, hogy ellepje,…