Diós rudak
…tálban elkeverjük a tésztához a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót, az olajat és a tejet kézi habverővel összehabarjuk egy kancsóba, majd a lisztes keverékre öntjük, és összegyúrjuk…
füstölt csülök pataki tálban
Reszelt kakaós-túrós sütemény
…babapiskóta-port, 1 reszelt almát és belereszeltem 2 citrom héját. Egy másik tálban kikevertem 3 tojás sárgáját 100 g cukorral, egy harmadikban pedig a 3 tojásfehérjét egy csipet sóval és 150…
Pikáns káposztasaláta
…kis kockákra vágom, a petrezselymet felaprítom. Egy tálkában kikeverem a dresszinget. Másik tálban a saláta hozzávalóit összekeverem, hozzáadom a dresszinget, és 1 órát a hűtőben állni hagyom. Megjegyzés: Egyszerű, vitamindús,…
Diós sárgarépatorta
…egy tálban összekeverem. A vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra kikeverem, egyenként hozzáadom a tojásokat. Apránként belekeverem a fűszeres lisztet, a durvára vágott diót, a mazsolát…
Provence-i bárányborda francia lecsóval
…Elkészítés: A páchoz egy nagyobb jénai tálban összekeverem a hozzávalókat, beleforgatom a gondosan lefaggyúzott bárányhúst, majd a pácoló edényt fóliával szorosan lezárva 1-2 napra beteszem a hűtőbe pihenni. Készítéskor a…
Túrós pogácsa
…teljesen elválik az edény falától, és már a kezünkre sem ragad rá. Ekkor egy tálban, fóliával feledve hűtőbe tenni. Legalább 3-4 órára, de legjobb ha egy egész éjszakát pihentetjük. Sütés…
Hal portugál módra
…8 percig sós vízben főzzük, majd leszűrjük. A krumplit héjában megfőzzük, kockára vágjuk, a hagymát felkarikázzuk, olajban megpároljuk, majd megsózzuk. Kivajazott tűzálló tálban tesszük a halat, majd a krumpli és…
Szentgyörgyi palacsinta
…a tejet felforralom, belekeverem a darált diót és a porcukrot. Ezzel a masszával megkenem a palacsintákat, és egyenként szorosan felcsavarva kis darabokra vágom. Egy tűzálló tálban szorosan egymás mellé állítgatom…
Spagettisaláta III.
…kihűlni. Közben egy nagyobb tálban összekeverjük a ketchupot, a majonézt és a zúzott fokhagymát, majd a kihűlt tésztát és a zöldségeket beleforgatjuk. Rántott, grillezett, párolt zöldségek és húsok mellé köretként…
Rakott karaj
…borssal fűszerezem, de lehet használni sertéssült fűszerkeveréket is hozzá, ki hogy szereti. Hagyom egy ideig állni a fűszerben. Közben a sajtot lereszelem. A margarint megolvasztom egy tepsiben vagy hőálló tálban,…