Madársaláta főtt tojással
Hozzávalók: 25 dkg madár saláta 2 fÅ‘tt tojás 1 citrom leve 3 evÅ‘kanál olaj 1 kis fej vöröshagyma 1 kávéskanál petrezselyemzöld 1 kávéskanál méz só bors Elkészítés: A salátát mély…
füstölt fÅ‘tt császárszalonna készÃtése házilag
Villámgyors tojáskrém
Hozzávalók: 5 db kemény fÅ‘tt tojás majonéz hagyma fokhagyma ételízesítÅ‘ majonéz petrezselyem tárkony Elkészítés: A fÅ‘tt tojásokat apróra összetörjük, ízlés szerint ételízesítÅ‘vel, borssal megszórjuk, hozzáadunk 1 gerezd zúzott fokhagymát, kevés…
Pétervári céklasaláta
Hozzávalók: 50 dkg cékla 1 dl majonéz 2 fÅ‘tt tojás fokhagyma 1 kávéskanál cukor só Elkészítés: A céklát nagylyukú reszelÅ‘n lereszeljük, vagy vékony csíkokra vágjuk. Megpároljuk enyhén cukros vízben, levét…
Erdélyi fatányéros
Hozzávalók: 25 dkg sertéskaraj, 25 dkg borjúcomb, 25 dkg bélszín, 15 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 80 dkg fÅ‘tt burgonya, só Elkészítés: Mindegyik húsból négy szeletet vágunk, enyhén kiveregetjük,…
Babbal töltött marhatekercs snidlinges tormamártással
Hozzávalók: 600 g marha színhús, 100 g darált sertéshús, 1 tojás, 700 g fÅ‘tt bab, 100 g sonka, 100-120 g póréhagyma, só, fehér bors, 1 dl olaj, 1 szál sárgarépa,…
Orosz sóskaleves
Hozzávalók: 50 dkg csontos marhahús 3 db burgonya 50 dkg sóska 1 csokor petrezselyem 1 db fÅ‘tt tojás személyenként 1 db hagyma 2 dl tejföl só Elkészítés: 7 dl vízben…
Húsos-gombás – Baby Blue módra
…borsozzuk, és hagyjuk, hogy egy kicsit a gomba összeessen. Hozzátesszük az apróra vágott füstölt fÅ‘tt tarját, hogy összeérjenek az ízek. Kiszedjük egy tányérba vagy tálba, ugyanebben az olajban (de lehet…
Hagymás sonkasaláta
Hozzávalók: 30 dkg fõtt füstölt sonka vagy tarja, 25 dkg savanyú káposzta, 2 fej lilahagyma, 2 dl majonéz, fél dl száraz fehérbor, 1 dl tejföl, kevés cukor, törött fekete bors…
Szárnyaskrémleves
Hozzávalók: 7 dl tyúkhúsleves, 1 fÅ‘tt csirkemell, 2 dl tejszín, 1 evÅ‘kanál liszt, ízlés szerint curry, citromlé, pici porcukor, só, petrezselyem, 5 dkg cérnametélt Elkészítés: A fÅ‘tt, kicsontozott húst egy…
Sajttekercs hidegtálra
Hozzávalók: 20 dkg trappista sajt 2 fÅ‘tt tojás 4-5 szelet sörsonka sütÅ‘margarin mustár fehérbors só Elkészítés: A fÅ‘tt tojásokat lereszelem, összekeverem kevés margarinnal, ízesítem fehérborssal, sóval, mustárral. A sajtot kettévágom,…